عرض مشاركة واحدة

الصورة الرمزية عاشقة الرضا
عاشقة الرضا
عضو ذهبـي
رقم العضوية : 197
الإنتساب : Aug 2006
المشاركات : 2,925
بمعدل : 0.43 يوميا

عاشقة الرضا غير متصل

 عرض البوم صور عاشقة الرضا

  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المنتدى الإجتماعي
Exclamation الفلافل بالطريقة القديحية
قديم بتاريخ : 08-09-2007 الساعة : 12:14 AM


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفلافل بالطــــــــــريقة القديحية

المـــــــــــــــقادير :

نصف كيلو حمص منقوع من قبل يوم

حزمتين بقدونس

حبة فليفلة خضراء وحمراء

بصلتين كبار

خمس قصوص ثوم

بهارات تتألف من رشة ملح طبعاً * رشة كمون * رشة كزبرة يابسة تقريباً

ملعقتين كبار * رشة بودرة فليفلة حارة اذ بتحبي

ملعقة بكربونات الصوديوم

سمسم

سماق

الطريـــــــــــــــــــــقة :

1- تغسلي الحمص بعد نقعه و تفرميه بماكنية اللحم على الناعم ثم تفرمي

الحضار معهم

2- عند الانتهاء من الفرم تخلطيهم مع بعض ونبدأ بوضع البهارات واذا

وجدتها نوعاً ما جافة بيدك ضعي شويه ماء وفي الاخير رشي البكربونات

الصوديوم واتركيها تتخمر ششي ساعتين

3- وعند القلي خذي كمية من العجينة وضعيها بالقالب وبأصبعك اعملي في

الوسط ثقب و اقليه بالزيت الحا وعند الانتهاء من القلي رشي عليهم السماق

وهم ساعتين حتى يلتصق بأقراص الفلافل


بااااااااااااااالعافية


م


توقيع : عاشقة الرضا

الف شكر حبيبتي
عاشقة اهل البيت عالتوقيع COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER][/
من مواضيع : عاشقة الرضا 0 هل تؤمن بالحظ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 صوررنا في البر
0 آيس كريم الجالكسي بالصور
0 حلو الجلو بالصور
0 الصداقة والحب!!!!!!
رد مع اقتباس