[Dr.Zahra]

بوظة الليمونالأسبانية






يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.

المقادير: بيضة مفصولة الصفار عن البياض، 250 مل حليب طازج، 140 جرام سكرناعم، عصير ليمونة، قشر ليمونة.

طريقة الاعداد: اخفقي صفار البيضة معالحليب حتى يتجانس ثم اضيفي السكر واخلطي جيدا، ثم اضيفي قشر وعصير الليمونة.

اخفقي البياض في وعاء آخر حتى يصير مثل الكريمة ثم اضيفيه للخليط المعدسابقا وامزجيه بهدوء بملعقة معدنية.

اضيفي الخليط لماكينة اعداد الآيس كريمأو ثلجيه بالبراد.. وبعد ساعة اخرجيه وامزجيه جيدا ثم اعيدية للبراد حتىيجمد.

______________________________________________