[عفتي فاطمية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الصدر [ مشاهدة المشاركة ]

يلا نشوف شطارتك انتي عراقية ومن اي محافظة

اي عراقية ومن محافضة كركوك

اني هم عندي اساله الج ولابن الكاظميه




البرياني على طريقة بيتنا


المقادير
اربع اكواب رز

بطاطه
صدر دجاج
كشمش
شعريه
بيض مسلوق
كلها حس الرغبه
واحيانا اشويه
اممممممم
مااعرف شتكولولها
هذا

كلها نقليها وحد
بعدين نخلطها
ونسوي البرياني
البهارات
ريحة برياني من العطار
كاري بهارات
ملح
كركم او دارسين

نسوي البرياني مثل الرز
نخلط بمائها البهارات
وبعدين ورا التخدير
نضيف الحشو
والف عافيه