[** مسلمة سنية **]

اللهم صلّ على محمد و آل محمد و عجّل فرجهم و العن اعداءهم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


كل عام و الجميع بألف خير يا رب


طبعاً في الأعياد لا بد من حلا العيد ... الأغلب بيعملوا معمول ( كعك بعجوة و العجين من سميد ) ... هلا أنا دايما بحب تكون ضيافتي غير ... يعني كل البيوت معمول معمول ... عندي بيلاقوا شي مختلف ...

كل سنة بعمل شي ...

هالمرة عملت كعك بعجوة ( لكن العجينة من طحين , أخف دم من السميد ) ... و كمان عملت طابات الشوكولاتة ... طبعا أنا عندي قصة عشق و هيام مع الشوكولاتة :p ... المهم بترككم مع الصور ... يمكن تشوفوا شكلها عادي ... بس طعمها روووعة ...














شوفوا ما ألزها من جوا ^_^ :






الطريقة باختصار :

بتحضري كيكة سودا بالطريقة المعتمدة عندك ... لكن خففي السكر ... يعني رُبع كمية السكر المعتادة بيكون منيح ... و كمان خففي دسمها ( الزيوت أو المرجرين اللي بتضفيهم ) ... خليها نصف الكمية المعتادة ...

بعد ما تخبزي الكيكة ... اتركيها تبرد ...

بعدين فتفتيها

و ضيفي عليها ما يلي :

علبة قشطة ( استخدمت بوك )

75 غرام زبدة بحرارة الغرفة ... يعني 3 أرباع قالب الزبدة

شيرة خفيفة ( كاسة سكر ... كاسة و نص ماء ... 3 إلى أربع نقاط ليمون ... و بس يجهز و تطفي النار ضيفي بكيت فانيلا و حركيه ) طبعا يمكن ما تحتاجي كل الكمية ... حسب الكيكة ...

ملعقة صغيرة و نصف نكهة فراولة ( من عند العطار )


فواكه مجففة ( طبعا القطع الصغيرة )

ربع أوقية جوز ( طبعا بتطحنيه بطريقة ما يضل كبير .. و برضو ما تخليه صغير كتير ... يعني بحجم قطع الفواكه المجففة بيكون منيح ...


بتعجني المقادير السابقة مع بعض

و بتعملي كرات و بتدحرجيها بجوز الهند

و قدميها باردة


و ألف صحة و هنا ع قلوبكم


تحياتي


و السلام عليكم