|
|
شيعي حسيني
|
|
رقم العضوية : 480
|
|
الإنتساب : Oct 2006
|
|
المشاركات : 18,076
|
|
بمعدل : 2.67 يوميا
|
|
|
|
|
|
المنتدى :
المنتدى الإجتماعي
کوفته مع صلصه الطماطم من مطبخی(مصور)
بتاريخ : 20-10-2011 الساعة : 01:12 AM
بسم الله الرحمن الرحیم
اللهم صل علی محمد وآل محمد
سلام علیکم
کوفته
طبعاا الکوفته الها عدت صلصات
الجزر المبروش والخضار
و المعجونه والشعریه
ومخلوط المعجونه مع الطماطم
انا الیوم سویتها مع المعجون والطماطم
المواد:
لحم مفروم تقریباا نصف کیلو
بصل مفروم بصلتین حجم متوسط
طماطم مفرومه او مهروسه
معجون طماطم ملعقتین اکل
بهارات
ملح حسب الرغبه
عصیر لیمون حسب الرغبه
نحط الطماطم المخلوطه علی الناریعنی شوی نحمسها علی گولتنا ونضیف المعجونه ونبقی نحرک المواد بعد ماتقلی زین نضیفله 3 اکواب من الما<
ونعلی النار حتی المای یتبخر موکلش قلیل منه
نعجن اللحم مع البصل والبهارات والملح
ونضیفهم علی الطماطم والمعجونه ونقلل النار یعنی لازم تکون نار هادئه حتی کرات اللحم لاتتفتت
ونضیفلهم الخضروات مثل النعناع او البقدونس والکزبره
انا ضفت الخضار الیابس طبعا میبسته بالبیت وطلع ماشالله ویا الوصفه ریحه وطعم روعه
والف عافیه
| |
|
|
|
|
|