[أم أسد]

المقادير
كيس سباكتي مسلوق في ماء وملح وزيت وماجي
حبة جزر مسلوقه و مبشوره
4حبات بطاطس مسلوقه و مبشورة
نصف حزمة كزبرة مفرومه
شبنت مفروم
فلفل الأسود - كمون - ملح

1-تخلط جميع المقادير جيدا وتكور
2- تغمس الكور في البيض المخفوق مع رشة ملح
3- تدحرج في الطحين المخلوط بحبة البركة وملعقة بهارات

4- تدخل الثلاجة لمدة ساعة تقريبا لتتماسك
5-تقلى في زيت غزير وساخن على نار متوسطه

عوافي على معدتكم