[حبيبة الحسين]

المقادير:
دجاجة متوسطه
3 اكواب لب جوز
3/4 كوب حامض
عصير رمان
ملعقة اكل دهن
ملعقة اكل سكر
ملح
ماء
الــــعمل:
1.تنظيف الدجاجة وتسلق في الماء حتى تنضج
2.يفرم الجوز ناعماً ويحمص قليلاً
3. يفرم البصل ويقلى في الدهن ثم يضاف اليه لب الجوز و3 اكواب من ماء الدجاج وعصير الرمان ويتبل بالملح والسكر .
4.تضاف الدجاجة الى الصلصة وتطبخ معه حوالي نصف ساعة حتى يثخن المزيج ويقدم مع الرز.
مليون عافيه اتمنى ان ينال اعجابكم
وتقيمكم مع جزيل الشكر