[نرجس*]

كبريت Sulfur
- النوع: من المعادن الأساسية.
- فوائد الكبريت: مكون أساسي في البيوتين- الثيامين- الأنسولين – الأحماض الأمينية.
- نقص الكبريت: غـير معـلوم (ودائماً ما يحدث نقص البروتينات قبل حدوث نقص فى الكبريت).
- الإفراط في تناول الكبريت: غير معلوم (وإن حدث يكون فقط عند الإفراط فى تناول أحماض أمينية معينة).
- مصادر الكبريت الغذائية: الأطعمة التي تحتوى على بروتينات.
00000000000000000000
كثافة العظام Bone density
كثافة العظام هي كمية أنسجة العظام في حجم محدد من العظام في الجسم. يمكن قياسهاعن طريق التصوير بالأشعة المقطعية.
00000000000000000000
كحت Curettage
هي عملية حك لتجويف ما، مثل الرحم. وتوصف على أنها عملية إزالة لبعض المواد من على جدار تجويف ما أو من على أي سطح آخر. ويتم الكحت عن طريق آلة صغيرة تشبه الملعقة في الشكل ولكن لها حرف حاد.
00000000000000000000
كرات الدم البيضاء White blood cells =WBCs
هي خلايا تسير في الدم وفى الجهاز الليمفاوى وتستقر في كلا من الغدد الليمفاوية والطحال. وهى جزءاً من جهاز المناعة المسئول بشكل مباشر عن خلايا "ت" T وبشكل غير مباشر عن خلايا "ب" B التي تنتج الأجسام المضادة التي تقضى على أي ميكروب يحاول غزو جسم الإنسان.
عدد كرات الدم البيضاء (White blood cell count):
ويقصد بها المعدل الطبيعي لعدد هذه الكرات بالمقارنة مع كمية الدم التي توجد في جسم الإنسان وعلى الرغم من وجود اختلافات بسيطة حول المعدل الطبيعي لها إلا أنها تتراوح بين 4.300 – 10.800 خلية للمليمتر المكعب، ويعبر عنه بوحدات عالمية تترجم على النحو التالي : 4.3 = 10.8 x 910 خلية / لتر.
00000000000000000000
كرات الدم الحمراء Red blood cells =RBCs
هي خلايا في الدم تحمل الأكسجين، وتحتوى هذه الخلايا على الهيموجلوبين. والهيموجلوبين هو الذي يسمح للخلايا بحمل الأكسجين وثاني أكسيد الكربون، إلى جانب هذه الوظيفة فإن الهيموجلوبين بمثابة الصبغة التي تكسب الدم لونه الأحمر.
00000000000000000000
كروموسوم Chromosome
هو واحد من 46 جزىء عضوي الشكل في النواة التي تحمل الصفات الوراثية في كل خلية.
00000000000000000000
كسر الجمجمة Skull fracture
هو ذلك الكسر الذي يحدث للجمجمة وهيكلها العظمي الذي يحيط بالمخ ويحميه، وتختلف درجات الكسر فهناك كسر يحدث في العظم فقط ولا يصاب جلد فروة الرأس بأية جروح ويعرف بالكسر البسيط.
أما الكسر الخطي هو الذي يشبه الخط ويحدث في العظم دون حدوث تهشم للعظام، والنوع الثالث والذي يعرف بالكسر المنخفض وتتهشم فيه جزء من عظام الجمجمة بانخفاض للداخل ناحية المخ. وآخرها الكسر المركب أو المضاعف وهو أخطر أنواع الكسور على الإطلاق وفيه يكون معظم عظام الجمجمة مكسور ويحدث فيه أيضاً فقد لجلد الفروة.
والأعراض التي تظهر على المصاب: صداع، نزيف من الأذن والأنف وحول العينين، فقد الوعي، تشنجات، دوار، تعثر الكلام، غثيان، قئ، تغير في حجم حدقة العين، تيبس في الرقبة.
00000000000000000000
كلاميديا Chlamydia
هي نوع من البكتريا تحدث التهابات مشابهة للسيلان في طريقة انتشاره والأعراض المصاحبة له. وتنتشر الكلاميديا دائماً في عنق الرحم ومجرى البول ويمكن أيضاً أن تعيش في الحلق أو المستقيم.
يكون هذا النوع من البكتريا مدمراً جداً لقناة فالوب عند السيدات التي تنقل البويضات من المبيض إلى الرحم ويمكن أن تسبب عقم للسيدات وحمل خارج الرحم وأيضاً التهابات شديدة. وفي حالات كثيرة لا تظهر أعراضاً لهذا المرض وهو بالشيء الطبيعي، و بالتالى لا يتم العلاج لدى كثير من السيدات لعدم المعرفة به مما يؤدى إلى تلف كامل لقناة فالوب باستمرار ومشاكل في الخصوبة.
كما تتشابه مع مرض السيلان أيضاً في حالات "الوضع المبكر" وقد تؤدى هذه الحالة إلى أمراض الرئة أو العين. لذلك يعالج معظم الأطفال حديثي الولادة بنقط العين، فهذه النقط تحتوى على مضادات حيوية تعالج الكلاميديا.
00000000000000000000
كلور Chlorine
الكلور من المعادن الأساسية. ومن فوائد الكلور، العمل على توازن السوائل والمساعدة في عملية الهضم. أما نقص الكلور فيسبب ضعف النمو، الشد العضلي وفقدان الشهية.
الإفراط في تناول الكلور، نادراً ما يكون له تأثير وإن وجد يكون في صورة قيء أو اضطرابات في معدلات الأحماض.
- متوسط معدلات الكلور للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار = 750 ملجم.
- الأطفال فوق 9 أعوام = 750 أعوام.
- الأطفال ما بين 6 – 9 أعوام = 600 ملجم.
- الأطفال ما بين 2 – 5 أعوام = 500 ملجم.
- الأطفال (عاماً واحداً) = 350 ملجم.
- الأطفال الرضع ما بين 5 أشهر – عاماً = 300 ملجم.
- الأطفال الرضع منذ الولادة – 5 أشهر = 180 ملجم.
- مصادر الكلور الغذائية:
- ملح الطعام.
- صوص الصويا (حيث يتم استهلاكه على هيئة كلوريد الصوديوم).
00000000000000000000
كوبالت Cobalt
- النوع: من المعادن الثانوية.
- فوائد الكوبالت:
- أحد مكونات فيتامين (ب12).
- يساعد في قيام الأعصاب بوظائفها.
- تكوين الدم.
- نقص الكوبالت: غير معروف حتـى الآن.
- الإفراط في تناول الكوبالت: غير معروف.
- مصادر الكوبالت الغذائية:
- اللحم.
- منتجات الألبان.
- الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر.
00000000000000000000
كورتيزول Cortisol
هو هرمون يفرز بواسطة الغدة الكظرية.
00000000000000000000
كوليرا Cholera
إحدى الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، يأتي المرض في صورة إسهال حاد مرضي مسبباً عدوى في الأمعاء ببكتريا "بكتريم فيبريو كوليرا" "Bacterium Vibrio Cholera".
وفي بعض الحالات تكون الأعراض بسيطة وفي البعض الآخر تكون خطيرة وتهدد حياة الإنسان وتأتي الأعراض في صورة:
1-إسهال بكميات كبيرة جداً مع ازدياد حدته.
2-قىء.
3-تقلص في عضلات الأرجل.
4- فقد سريع لسوائل الجسم مما يؤدى إلي حدوث الجفاف.
5- تعرض الإنسان لصدمة وموته في خلال ساعات إذا لم يتلق العلاج.
طرق العدوى:
1- شرب الماء أو الطعام الملوث بالبكتريا المعدية.
2- براز المريض.
3-الأماكن التي تنتشر بها القاذورات والمخلفات.
4-أكل الأسماك النيئة أو غير الناضجة جيداً.
5-لا ينتقل من الشخص المصاب إلي الشخص السليم عن طريق الاتصال المباشر.
6- تنتقل العدوى أيضاً عند السفر إلي أماكن ينتشر بها هذا الوباء أو استيراد أسماك حاملة للبكتريا.
00000000000000000000
كوليسترول Cholesterol
عندما يذكر اسمه يرقى إلى الذهن على الفور بأنه شئ غير مفيد وضار بصحة الإنسان، لكن على العكس تماماً لأنه إحدى العناصر الهامة في تكوين:
- أحماض العصارة الصفراوية (والتى تساعد في هضم الدهون).
- فيتامين د.
- هرمون البروجيسترون.
- الايستروجين (هرمون الأنوثة ومشتقاته: ايسترادايول، ايسترون، ايستريول).
- الاندروجين (هرمون الذكورة ومشتقاته: أندروستيرون، تستوستيرون).
- هرمونات المينيرالواكورتيكويد.
- هرمونات الجلوكورتيكويد (كورتيزول).
كما أنه ضروري وهام لأغشية الخلايا لكي يعطى لها صفة المسامية والقيام بوظائفها. ويتم حمل الكوليسترول في مجرى الدم في صورة مادة "الليبوبروتين" ويوجد نوعان لهذه المادة إما ليبوبروتين منخفض الكثافة ويشار إليه بالاختصار (أل. دي. أل)، وهذا دليل على نسبة كوليسترول مرتفعة وتسبب الإصابة بأمراض القلب. والعكس مع الليبوبروتين عالي الكثافة ويشار إليه بالاختصار (أتش. دى. أل)، فهذا دليلاً على نسبة كوليسترول معتدلة وتعنى انخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب. وعند بلوغ الإنسان سن العشرين، لابد من اختبار نسبة الكوليسترول مرة كل خمس سنوات.
تزيد الأطعمة العالية في نسبة دهونها المشبعة من مستويات الكوليسترول في الدم أما تلك المنخفضة في دهونها المشبعة تخفض من مستوياته. ونجد نسبه العالية في الكبد وصفار البيض، ولتجنب الإصابة بنسبه العالية لن يكون فقط بتجنب الأطعمة التي يتوافر فيها وإنما أيضاً بالمحافظة على الوزن، وممارسة نشاط رياضي بشكل منتظم وفى بعض الأحيان تناول بعض الأدوية.
00000000000000000000
كى Cauterization
هو استخدام الحرارة لتدمير الخلايا غير الطبيعية.
00000000000000000000
كيس الخصية Scrotum
هو كيس من الجلد يحتوى على الخصيتين والبربخ والجزء السفلي من الحبل المنوي.
00000000000000000000
كيمياء حيوية Biochemistry
الكيمياء الحيوية هي عملية تطبيق لمفاهيم الكيمياء علي الأجهزة أو النظم الحيوية فى جسم الإنسان.
وتتضمن دراسات الكيمياء الحيوية: تركيب وتكوينات الجزيء الحيوي الذى يشتمل علي البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون البروتينية، الأحماض النووية، عملية تفاعل الأنزيمات، التنظيم الكيمائي للتمثيل الغذائي، وأشياء أخرى مختلفة.
00000000000000000000




===============((ل))===============
لادماغية (انعدام الدماغ) Anencephaly
اللادماغية أو انعدام الدماغ إحدى التشوهات التي تصيب القناة العصبية (المخ على وجه خاص) وفيه تغيب معظم فصوص المخ، وعظمة الجمجمة الأمامية، وفروة الرأس. وتحدث مثل هذه التشوهات بين اليوم الثالث والعشرين – السادس والعشرين من بداية الحمل. ويولد الأطفال في هذه الحالة مع غياب الجزء الأمامي من المخ، وغياب الجزء الأكبر من "المخيخ" وهو المسئول عن عمليات التفكير والتنسيق عند الإنسان، وباقي أجزاء المخ الموجودة نجدها مكشوفة وغير مغطاة بالعظام أو الجلد.
ويصاحب هذا التشوه الخلقي الإصابة بالعمى، الصمم، وعدم الوعي. ولا يوجد علاج لمثل هذه الحالات وإن وجد فإن نسب نجاحه ضئيلة، ويموت معظم الأطفال الذين يولدون بهذه التشوهات في خلال ساعات أو بعد أيام من ميلادهم، وفى بعض الأحيان قبل الميلاد. ويمكن اكتشاف مثل هذه التشوهات قبل الولادة وذلك عن طريق تحاليل الدم "ألفا – فيتو بروتين - Alpha – Fetoprotein"، وبالموجات فوق الصوتية.
والعلاج الأمثل لمثل هذه التشوهات تناول الأطعمة التي تحتوى على الحامض الفولى "الفوليك – أسيد" وتحتاج المرأة الحامل إلى حوالي 400 ميكروجرام يومياً من هذا الفيتامين.
00000000000000000000
لقاح Vaccine
تطعيمات تؤخذ لإضعاف الكائنات الدقيقة أو الفيروسات التي تصيب جسم الإنسان بالأمراض. ولكل مرض اللقاح الخاص به بحيث يهيئ الجهاز المناعي لجسم الإنسان لمهاجمة أى مرض ما.
00000000000000000000
لوسين Leucine
* النوع:
من الأحماض الأمينية الأساسية.
* فوائد اللوسين:
- تنظيم معدلات السكر بالدم.
- نمو أنسجة العضلات وإعادة بنائها.
- إنتاج الهرمونات.
- التئام الجروح.
- تنظيم الطاقة.
* الإفراط في تناول اللوسين:
- نقص السكر.
- الإصابة بالبلاجرا.
* متوسط معدلات اللوسين للفرد في اليوم الواحد:
- الأطفال ما قبل المدرسة 2-5 أعوام = 73 ملجم.
- الأطفال في سن المدرسة 10-12 عاماًُ = 44 ملجم.
- البالغون 18 عاماً وفوق هذه السن = 14 ملجم.
* مصادر اللوسين الغذائية:
- البيض.
- الأسماك.
- العدس.
- الطيور.
- اللحم البقري.
- البذور.
- فول الصويا.
- القمح.
- اللوز.
- منتجات الألبان.
- الأرز البني.
00000000000000000000
ليبوبروتين Lipoprotein
الليبوبروتين هو البروتين الدهنى ويتركب من اللبيدات "Lipids" (مركبات عضوية تشمل ضروباً من الدهون والشحوم) والبروتينات، وهى الصورة التي تنقل بها الدهون في الدم. وينقل الليبوبروتين قليل الكثافة الكوليسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم ولذلك فإن هذا الكوليسترول (المحمل على الليبوبروتين قليل الكثافة) ضار بالجسم.
00000000000000000000
ليسين Lysine
* النوع:
من الأحماض الأمينية الأساسية.
* فوائد الليسين:
- زيادة معدلات امتصاص الكالسيوم.
- نمو أنسجة العضلات وإعادة بنائها.
- فقدان الشهية.
- نقص الوزن.
- انخفاض معدلات الطاقة.
- الإثارة.
* الإفراط في تناول الليسين:
غير معروف
00000000000000000000
لين العظام Rickets
يصاب بهذا المرض الأطفال وهو يعوق التكوين الطبيعي لشكل العظام نتيجة لنقص المعادن، ويصبح عظم الطفل ليناً مما يؤدى إلى حدوث الانحناءات (التقوس) والتشوهات في تشكيل عظامه.
ويكون ذلك نتيجة لنقص فيتامين د لعدم تعرض الجسم لضوء الشمس بدرجة كافية الذى يساعد على إنتاج هذا الفيتامين في جسم الإنسان، أو لعدم امتصاصه على النحو الأمثل لوجود بعض الاضطرابات. هذا بالإضافة إلى أمراض الكبد والكلى التي لا تساعد على الاستفادة القصوى منه، أو الحالات التي لا يتحقق فيها التوازن بين الكالسيوم والفوسفور.
أعراض لين العظام: يصبح فيه جمجمة الطفل لينة مثل كرة البينج بونج، سمك المعصم والكاحل، انحناء العمود الفقري، تشوه الحوض ويصبح ضيقاً،كبر النهاية الأمامية للضلوع، وعندما يبدأ الطفل في المشي تلتوي الأرجل نحو الداخل مما يؤدى إلى تدانى الركبتين وتسبب كلاً من الانحناءة في العمود الفقري والرجلين إلى قصر قامة الطفل وعدم مشيه بثبات.
00000000000000000000
===============((م))===============
ماغنسيوم Magnesuim
إحدى المعادن الضرورية والهامة في عمليات جسم الإنسان والتي تقوم بإرسال الإشارات للأعصاب، وبناء العظام، ومساعدة الأعضاء في انقباضاتها على نحو طبيعي.
ويتوفر الماغنسيوم في كل أنواع الأطعمة غير المعالجة، والمكسرات هي من أكثر الأطعمة الغنية به إلى جانب الحبوب غير المطحونة والبقوليات مثل البسلة، اللوبيا، الفاصوليا والفول.
ويرجع نقص الماغنسيوم إما لعدم تناول القدر الكافي منه اللازم لبناء جسم الإنسان أو لعدم مقدرة الأمعاء على امتصاصه أثناء عملية الهضم. ودائماً ما يتلازم حدوث النقص في الماغنسيوم مع نقص الكالسيوم والبوتاسيوم. ويتسبب نقص الماغنسيوم في المشاكل والاضطرابات الآتية: تشنجات تصيب الجهاز العصبي تشبه أعراض التيتانوس مثل حدوث الشد العضلي، رعشة في الأرجل والأيدي وتصاحبها بعض التشنجات في الحنجرة، ...الخ.
أما المقدار الذي يحتاجه كل فرد منا يومياً من هذا المعدن: 420 ملجم للرجال و320 ملجم للسيدات. وأقصى كمية يمكن تناولها في اليوم الواحد من الماغنسيوم على أنه معدن تكميلي لا ينبغي أن تتعدى 350 ملجم، ويجب على من يعانون من مشاكل في وظائف الكلى الاحتراس من تناوله لأنه يتراكم في الجسم الأمر الذي يؤدى إلى مشاكل خطيرة.
00000000000000000000
مبيض Ovary
هي عضو من الأعضاء التناسلية الأنثوية الداخلية التي تقوم بإفراز الهرمونات وإنتاج البويضات.
00000000000000000000
مرض النسيان (الزهايمر) Alzheimer
الزهايمر أو مرض النسيان هو مرض متعلق بحدوث الاضطرابات في المخ والتي تتدهور فيها الوظائف العقلية ويحدث ذلك عند التقدم في السن ومن أهم أعراضه فقدان الذاكرة وعدم القدرة على العناية بالنفس ومازالت الأبحاث جارية للتوصل إلى علاج يشفى من هذا المرض ولكن لم يتم التوصل إليه بعد.
00000000000000000000
مزمن Chronic
التهاب الملتحمة المزمن
هو مصطلح يستعمل لشرح مرض أو حالة تدوم لمدة طويلة أو إلى الأبد.
00000000000000000000

مستقيم Rectum
آخر جزء فى الأمعاء الغليظة قبل نهايتها بحوالى 20سم. يحتفظ المستقيم بالفضلات السميكة حتى تخرج من الجسم عن طريق فتحة الشرج.
00000000000000000000
مسح Screening
هي الاختبارات والملاحظات التي تجري علي عدد كبير من الأفراد من أجل تحديد مرض معين أو التعرف علي مدي خطورته.
00000000000000000000
مشيمة Placenta
هي عبارة عن عضو دائري مسطح الشكل يتصل بالجنين عن طريق الحبل السري في الرحم من أجل إمداده بالأكسجين والغذاء وخروج الفضلات وثاني أكسيد الكربون، ويتم خروج المشيمة من جسم الأم بعد الولادة مباشرة.
00000000000000000000
مضاد حيوي Antibiotic
هو عقار يوقف نشاط البكتريا ونموها أو قتلها.
00000000000000000000
مضاد للأكسدة Antioxidant
هي أي مادة تقلل من مخاطر الأكسدة (الخلل الذي يحدث نتيجة الأكسجين) مثل الخلل الذي تحدثه المجموعة الطليقة.
والمجموعة الطليقة هي مواد كيميائية لها تأثير كبير، حيث أنها تهاجم الذرات وتحتفظ بالأكسجين وبالتالي فهي تضيف بناء كيميائي جديد.
مضادات الأكسدة المعروفة تشتمل على مجموعة من الأنزيمات ومواد أخرى مثل فيتامين (هـ) E.
وهذه المواد تستطيع أن تتعامل مع الخلل الذي تسببه الأكسدة.
تضاف مضادات الأكسدة أيضا إلى منتجات الطعام مثل الزيوت النباتية والأطعمة المجهزة حتى تساعد على منع أو تأخر حدوث مخاطر الأكسدة بسبب عوامل الهواء والأكسجين.
00000000000000000000
مضاد للحساسية Antihistamine
إحدى أنواع العقاقير التى تخفف من مشاكل الحساسية، عن طريق إيقاف تأثير الهستامين على الجسم وهى المادة المسئولة عن الأعراض السلبية المصاحبة للحساسية.
00000000000000000000
معدن Mineral
معادن رئيسية : (كالسيوم - فسفور - ماغنسيوم - صوديوم - كلور - بوتاسيوم - كبريت)
معادن ثانوية : (حديد - زنك - نحاس - منجنيز - سيلنيوم - فلوريد - يود - كوبالت)
00000000000000000000
مفصل Joint
هو المكان الذي يتصل فيه عظمتين إحداهما بالأخرى من أجل حركة جسم الإنسان، ويتكون المفصل دائماً من أنسجة ليفية متصلة ببعضها وغضاريف وتصنف المفاصل حسب الحركة التي تقوم بها:
- مفصل كروى.
- مفصل سرجى (يشبه سرج الفرس).
- مفصل رزى (مثل مفصل المعصم).
- مفصل محوري.
- مفصل منزلق.
- مفصل مخروطي (يساعد على الحركة في جميع الزوايا ما عدا الحركة الدائرية المحورية).
وتتحرك المفاصل بأربعة طرق:
- حركة منزلقة: وفيها تنزلق إحدى الأسطح العظمية فوق سطح آخر ولا تأخذ الشكل الدائري أو الزاوية للقيام بالحركة.
- حركة في شكل زاوية: وتحدث بين العظم الطويل، وهى تزيد أو تقلل من الزاوية التي توجد بين هذا العظم.
- حركة مخروطية: وتشكل حركة العظم فيها الشكل المخروطي، وتحدث في المفصل الذي يتكون من عظمة لها رأس وتجويف مفصلي.
- حركة دائرية: وهى العظمة التي تتحرك على محور مركزي بدون التحرك بعيداً عن هذه المحاور.
00000000000000000000
ملتحمة Conjunctiva
هو غشاء شفاف علي العين ويغطي الجزء الأمامي من المقلة (ماعدا القرنية).

<<< يتبع