عرض مشاركة واحدة

الصورة الرمزية melika
melika
شيعي حسيني
رقم العضوية : 480
الإنتساب : Oct 2006
المشاركات : 18,076
بمعدل : 2.69 يوميا

melika غير متصل

 عرض البوم صور melika

  مشاركة رقم : 18  
كاتب الموضوع : melika المنتدى : المنتدى الإجتماعي
افتراضي
قديم بتاريخ : 21-09-2010 الساعة : 11:59 PM


البرید بالدجاح للاخت خادمه الاطهار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

نصف دجاجة
قشطة
جبن
كيس بريد
بقدونس
بهارات

للغلاف:
بيض وبقسماط
......

الطريقة( طبعا باللهجة العامية)

اول شي نسلق الدجاجة وبعدها نقطعها بأيدنا لقطع صغيرة كأنها زي الاشياء المبشورة(ننتفها بالعامي)
وبعد مانخلص نحط فوقها علبة قشطة و3الى 5 ملاعق جبن سائل ونحط بقدونس وبهارات ونخلطهم

http://im1.gulfup.com/2010-09/12837406751.jpg


البريد ننزع الحواف منه ..اما نخليه مربعات او دوائر على كيفكم
بعدها نحشي البريد بخلطة الدجاج الي سويناها واذا كانت البريدة مربعة نطبقها على بعض بحيث تصير مثلثة الشكل واذا كان البريد دوائر نحط دائرتين على بعض ....بعدها نحط البريدة المحشوة في البيض المخفوق ونغطيها به زبعدها نغطيها بالبقسماط
وبعدها نقليها بالزيت على نار عالية بس تتحمر ونشيلها بسرعة ...النار العالية هدفها سرعة التحمير وعشان البريد مايحمل زيت ابدا وتصير خفيفة وماتنشف الحشوة الي داخل البريد ^__*

http://im1.gulfup.com/2010-09/12837414251.jpg

وبالعافية عليكم واتمنى تعجبكم :rolleyes:

من مواضيع : melika 0 سلیمانی فینا ونحن ....................فیه
0 بكل وقاحة ... أكاديمي كويتي يحرّض السعودية للتدخل عسكرياَ في العراق !
0 استنكار شديد لاستهتار شاعر سعودي بالقرأن الكريم
0 هنیئا لکل العرب والمسلمین ...
0 هذه الفيتامينات تعزّز القدرات العقلية…لا تهملوها!
رد مع اقتباس