[melika]

کرات جوز الهند للاخت البحرانیه

اللهم صل وسلم على محمد وال محمد


المقادير




ثلاثة أرباع الكوب طحين
ثلاثة أكواب جوز الهند
كوب سكر ناعم
ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج بودرحسب الرغبة


الطريقة :


اخفقي البيض مع الفانيلا جيدا ، ثم أضيفي السكر والزيت بالتدريج مع التقليب المستمر


اخلطي الطحين معى البيكنج بودر وجوز الهند وأضيفي إليه خليط البيض تدريجيا مع التقليب المستمر بالملعقة إلى أن تصبح العجينة لينة نوعا ما



كوري العجينة بيديك ورصيها بصينية الفرن .

يمكنك توزعي الخليط داخل أكواب ورقية صغيرة اذاوجد .



ادخليها فرن مرتفع الحرارة إلى أن تتحمر ، ثم اتركيها لتبرد ورصيها في طبق التقديم .