[melika]

دجاج بالصلصه السویسریه

للاخت العقیله

طبــــق سويسري مجرب سهل ولذيذ ( مالح )

المقادير
3 حبات بطاطس مهروسة
نصف كوب حليب سايل
قليل من الزبدة يحرك على النار الى ان تمتزج ثم نتركها تبرد قليلاً وتكور باليد ثم توضع في الصينية .

مقادير صلصة الدجاج
صدور دجاج مقطعة
بصلة صغيرة مفرومة
قليل من الفلفل الرومي
بهارات + ملح
قشطة
جبن موزريلا - او شيدر

الطريقة :
يشوح البصل والفلفل الرومي والبهارات مع قليل من الزبدة ثم الملح ويضاف الدجاج ويقلب باستمرار الى ان ينضج
ثم القشطة والجبن الموزريلا
توضع على كرات البطاطس بحيث تغطيها تماما ثم القليل من جبن الموزريلا توزع عليها وريقات البقدونس وتدخل في الفرن الى ان يسيح الجبن .

بالهناء والعافية

العقــــيلة