منتديات أنا شيعـي العالمية - مكرونة الرافيولي الإطالية...

http://i.timeinc.net/recipes/i/recip...k-592279-l.jpg

المقادير:

-قشطة

-صلصة طماطم

-اي نوع معكرونة -ثوم

-بصل

-بهارات -ملح وفلفل

-جبنة موتزاريلا

●●●

طريقة التحضير :

1-تسلق المعكرونة ويضاف اليها زيت وملح

طريقة تحضير الصلصة :

1-يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا

اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة

الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون

2-نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل

3-تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا

على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه

م ن ق و ل

تحيااااتي نور...