منتديات أنا شيعـي العالمية - قوارب البطاطا يمي يمي

قوارب البطاطا يمي يمي

نبدأ بأسم الله

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898855.jpg

المقادير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172897730.jpg
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898043.jpg

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898122.jpg

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898208.jpg

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898314.jpg

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898501.jpg
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898586.jpg
الصينية بعد الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1478_1172898855.jpg