منتديات أنا شيعـي العالمية - معزومين على مقلووووبه اممممممم تشهيييييييي

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)

- المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)

- - معزومين على مقلووووبه اممممممم تشهيييييييي (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=3741)

معزومين على مقلووووبه اممممممم تشهيييييييي

http://www.14noor.com/forum/uploads_...Untitled-1.gif

اللهم صلى على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم

اخوتي اخواتي اليوم مسويتلكم عاشقه مقلوبه على الفطور
يلله الكل يتفضل
بس لحد يتأخر
تره مايبقه شيييييييييييييييييي

المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...

http://onfinite.com/libraries/71584/8e6.jpg

مرقة الدجاج

http://onfinite.com/libraries/71585/36f.jpg

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة(قطييين ) للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

http://onfinite.com/libraries/71587/a67.jpg

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

http://onfinite.com/libraries/71588/286.jpg

طماطم مقطعة شرائح

http://onfinite.com/libraries/71589/3e2.jpg

ارز مغسول و منقوع

http://onfinite.com/libraries/71590/591.jpg

الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

http://onfinite.com/libraries/71591/1cd.jpg

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

http://onfinite.com/libraries/71592/b8c.jpg

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

http://onfinite.com/libraries/71593/621.jpg

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

http://onfinite.com/libraries/71594/00c.jpg

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

http://onfinite.com/libraries/71595/c30.jpg

نصف الباذنجان فوق الطماطم

http://onfinite.com/libraries/71596/738.jpg

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

http://onfinite.com/libraries/71597/662.jpg

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

http://onfinite.com/libraries/71598/24c.jpg

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

http://onfinite.com/libraries/71599/f8e.jpg

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما

http://onfinite.com/libraries/71600/8f8.jpg

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة

http://onfinite.com/libraries/71601/b6c.jpg

و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا

http://onfinite.com/libraries/71603/3c0.jpg

وطبعا هيج بس اكعدوا واكلو يااااااااااااااااااااااااي ماينشبع منههه

وااو!!
الصراحة اني جيييبت اول وحده
اممم ريحة طيبة
تسلم ايدك ست البيت
الصراحة خوووش طبخة
اشكرك غاليتي عاشقة النجف
بسم الله

يمي يمي:eek:

طبااااخة من وراااي
ولا قلتي لي اجي اساعدج:confused:

عشوقة انتي ما قشرتي فصوص الثوم;)

بس الطبخة شكلها .. يمييييي:)

والله صرتي احسن منا يا عاشقة
عجل انا لا اعرف اطبخ ولا شي:(

يالله عطييييينا كووورس

http://onfinite.com/libraries/71590/591.jpg
انزين انا صار خاطري في الجوز الي ورا الملا ملة الرز:cool:

عااااااااااااااااد ثوم بكبـــــــــــاره وين ناكله

هذه الاكله من وين

شهيتوني انا بعد بطبخ لكم

ياعيني على الطبخ الحلو
تسلم يدج حبيبتي عاشقة النجف

واواو احلىىىى مقلوبه اول مره اقرى طريقه طبخ للنهايه ههههههه لانها بالصور ..

شكرأأ عالمقلووبه بجربهااا ..

يعطيج العافيه عشوووق ...

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااوو

طبخات ترد الرووووح جامدة حدها وريحتها طاخة الله يعين والله

يسلمموو ويكبروو ويسمنووو ويشكرووو على الطبخات الرووعة

ودمتم

طباخه ماهرة
شكلها روووووعة

عشوقة شكلك طباخه ممتازة

الطبخه ما عليها كلام شكلها شيء ولذيذه

تشكرات خيو