منتديات أنا شيعـي العالمية - لحم باللعجين ع الطريقة التركية ...

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)

- المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)

- - لحم باللعجين ع الطريقة التركية ... (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=28375)

لحم باللعجين ع الطريقة التركية ...

http://ahsaup.net/uploads/b81786729d.jpg

المقادير:

مقادير الحشوة:
4 طماطم
1 بصل
1 كوب لحم مفروم
1 حزمة بقدونس
5 فصوص ثوم مدقوق
1 فلفل أخضر حار
ملح + فلفل أسود

مقاديرالعجين:
2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي سكر
1/4 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

1.ضعي في وعاء عميق مقادير العجين واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة
بقليل وغطيهم بقطعة قماش .
2. لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار وقطعي الطماطم إلى قطع
صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود .
3. افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة .
4. ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية واتركيهم لمدة 15
دقيقة .
5. اخرجي الصينية من الفرن وقدمي اللحم بالعجين ساخناً.

تحياتي نور...

مشكوووووووووووووورة اختي نور على الطبخة الرااااائعة

الله يعطيك الف عافية

وبانتظار المزيد من الطبخات العالمية

تحيااااتي وتقديري

نــوري

اكيد اشهي

تسلمين يالغلا

ماتقصرين

مممممممممممممم اموت باللحمة بعجين وعندنا مشهورة جدا بلبنان

لكن من دون بقدونس

أسعدني تواجدكم العطر اخواتي

تحياتي نور...

اختي العزيزة نور
الف شكر لكِ على هذا الاختيار
فعلا لحم بعجين من اطيب الاكلات
تقبلي مروري و جزيل شكري
بغداديه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بغداديه (المشاركة 394590)

اختي العزيزة نور

الف شكر لكِ على هذا الاختيار
فعلا لحم بعجين من اطيب الاكلات
تقبلي مروري و جزيل شكري

بغداديه

أسعدني تواجدك أختي ..

تحياتي نور...