الجــوز .. غذاء صحي مفيد
 

الجــوز .. غذاء صحي مفيد




http://www.alshiaclubs.com/upload//u...2df7d4134f.jpg



وصفـــــه :

إنّ الجوز أو شجرته من النباتات التي تنمو في المناطق الباردة , ويكثر في مرتفعات المغرب , ولبنان , وسوريّا , وإيران , وأيطاليا , وفرنسا .

والجوز من المكسرات التي لها الرّقي العالمي , وهو يشبه الدّماغ في هيئته . ويتكون لب الجوز من نصفين متصلين مع بعضهما البعـــــــــض ,

ويوجد فيهما طبقتين من القشرة , وهي بنّية اللّون وأبيض اللّون .

تركيبــــه :

أملاح معدنيّة , حديد , كالسيوم , نحاس , زنك , فسفور , بوتاسيوم , فيتامينات ( B1 ) , ( A ) , ( B2 ) , زيت , صمغ , زلال , مواد معدنيّة ,

ألياف , سيليلوز , ماء .



http://www.alshiaclubs.com/upload//u...e3982e1ad1.jpg



فوائـــــده :

1 - منشط يحتوي على سعرات حراريّة عالية .

2 - تستعمل قشور الجوز الخضراء في علاج التهاب الأذن والحلق .

3 - يمنع من تساقط الشعر .

4 - يساعد على إلتئام الجروح .

5 - يجدّد نشاط الجسم ويمنع الترهل والضعف .

6 - قشرة الجوز الخارجية تحمّص وتطحن , لتستعمل في تبييض الأسنان وتقوية اللّثة وإزالة روائح الأنفاس .

7 - مقوّي للدماغ ؛ ففي الصين يعالجون به أمراض الدّماغ .

8 - يساعد مرضى السكري على التحكّم في مستويات السكّر والكوليسترول في الدّم . وهذا لا يعني أن هذه النتائج تدل على أن الجوز مفتاح للسيطرة على مرض السكّري

ولكن يجب أن يكون جزءً من نظام غذائي صحي .



http://www.alshiaclubs.com/upload//u...9b7aad5ad4.jpg



في طب المعصومين ( عليهم السلام ) :

عن الإمام أمير المؤمنين علي (عليه السلام) قال : أكل الجوز في شدّة الحر يهيّج الحر في الجوف , ويهيّج القروح في الجسد , وأكله في الشتاء يسخّن الكليتين , ويدفع البرد .

وعن الإمام الصادق (عليه السلام) أنّه قال : الجّبن والجوز في كل واحدٍ منهما الشفاء ؛ فإن أفترقا كان في كل واحد منهما الدّاء .




ملاحظة : منقول عن علاء إنذار العلي - عن نشرة الخميس التي تصدرها العتبة العبّاسية المقدّسة

أحسنت اخ علاء على هذه المعلومات القيمة
استفدت منها كثيييرا
حفظك الله

أخت بريق حياكم الله

شكراً لك أخي على هذه المعلومآت

عن الجووز


موفق