|
القطايف اللذيذه يميمي
http://1.bp.blogspot.com/-86chTQfVbH...%25D9%258A.png المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor . - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه. - تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن. وبالعافيه |
رائع هالطبق ..موفقه انشاءالله.. تقبلي مروري.. |
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف تسلم الايااااااااادي .... |
اقتباس:
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري |
اقتباس:
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري |
تسلم الأيادي حبي عشت للوصفة اللذيذة
|
روووعة ياقلبي :)
|
اقتباس:
أسعدني مرورك وحضورك و تواجدك في في متصفحي المتواضع لا خلا و لا عدم من تواجدك الجميل هنا دمتم بخير |
اقتباس:
أسعدني مرورك وحضورك و تواجدك في في متصفحي المتواضع لا خلا و لا عدم من تواجدك الجميل هنا دمتم بخير |
اقتباس:
في متصفحي المتواضع لا خلا و لا عدم من تواجدك الجميل هنا دمتم بخير |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 04:41 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025