الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر
-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق
ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)
طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-01.jpg
نخلط القشدة الطرية جيدا
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-02.jpg
نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-03.jpg
ثم نضيف اليه الدقيق
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-04.jpg
نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-05.jpg
نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-08.jpg
نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-09.jpg
نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-10.jpg
وندخله للفرن حتى ينضج
http://www.cakechef.info/special/che...mages/1-11.jpg
مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك
-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly
35غرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا
الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة
أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد
http://www.cakechef.info/special/che...ages/2-1-a.jpg
وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة
http://www.cakechef.info/special/che...images/2-2.jpg
نزينه بعد ذلك بالكريما
http://www.cakechef.info/special/che...images/2-3.jpg
وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعهكما هو مبين في الصورة أعلاه
صحة وهنا على قلوبكم انشالله
مطرح ما يسري يمري
[هاتو صحونكم عشان كل واحد يذوق من الكيك هيدا