منتديات أنا شيعـي العالمية

منتديات أنا شيعـي العالمية (https://www.shiaali.net/vb/index.php)
-   المنتدى الإجتماعي (https://www.shiaali.net/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   ماذا طبخت اليوم ؟؟؟؟ (https://www.shiaali.net/vb/showthread.php?t=94062)

البحرانية 08-05-2010 04:36 AM

ماذا طبخت اليوم ؟؟؟؟
 

صباح/ مساء الى احلى اعضاء في احلى منتدى

هنا فقط نقدم أحلى الأطباق وأشهى الأكلات
من صنع ايدينا لا للمنقول

ماذا طبخت اليوم ؟؟؟



مرحباً بكم جميعاً في مطبخ انا شيعي العالمي

وكما هو باين من العنوان
كل واحد او وحدة منكم
يخبرنا ماذا طبخ من اطبااااق
حتى ولو كان ما طبخة بيضة مقلية
علية تصويرها وادراجها بالطريقة والمقادير
في هذا الموضوع

وسنكون مسرورين وممنونين له
لعل وعسى يستفيد منة الاخرين
ويلقى ثواااب ما صنع عند رب العالمين

..


3li 08-05-2010 05:25 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
الهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

وفقك الله

شكرا على الموضوع الممتاز

انا كلشي ما اعرف اطبخ>>> معدل مو ههههه

نور المستوحشين 08-05-2010 06:07 AM


http://www.alshiaclubs.net/upload/up...365fced3d1.jpg



المقادير :

مكرونة اي نوع حسب الرغبة ...

بصل .. طماطم .. صلصل (معجون الطماطم) .. دجاج بدون عظم مقطع قطع صغيرة .. فلفل بارد(فليفلة) ... بهارات
ملح

الطريقة :

1/
يقطع البصل قطعا صغيرة ويحمر ع النار حتي يصبح لونه ذهبي

2/ توضع قطع الدجاج على البصل وتقلب وتترك قليلا بعد وضع الغطاء على القدر المستخدم

3/ يوضع الطماطم في الخلاط (ماعرفت اسويها عربي فصيح خخخ) ومن ثم يسكب على البصل والدجاج ويقلب ايضا

4/ نضع معجون الطماطم والملح والبهارات وقليل من الماء ونتركه قليلا على النار

5/ قبل الخطوات السابقة نكون قد جهزنا المكرونة حيث نضعها على النار وشو نقول نسلقها او نطبخها اللي هو زبطوالسالفة


6/ نقوم بخلط المكرونة والصلصة وخلاص بعد وش تبغو خخخ

وعليكم بالعافية


مدري يمكن نسيت خطوة اوشي مااصلح في الشرح والوصف

تحياااتي نور...




البحرانية 08-05-2010 06:44 AM

واني اليوم سويت كيكة معتبرة تصلح للتقديم وللضيوف
صورتها لكم خطووووووووه بخطووووه

هي سهلة
وجميع الادوااات متواجدة في معظم لبيوت

مثل هذي

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...1d38fd8fa3.gif

الادوااااات في الصورة

3 الى 4 بيضااات مع نصف ملعقة بيكن بودر نص كوب كاكو
نص كوب سكر اسمر كوب طحين جميع الاستعمال
نص كوب زبدة تقريبا 250 جرام .. نص كوب حليب سائل .. نصف ملعقة صغيرة ملح



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...cbcaa704b7.gif
http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9720f56fb9.gif

نضع علىالكوب الطحين الملح

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...fe9bbbd4c9.gif


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...4d44f4ad93.gif

ننخل الطحين مع الملح والبكن بودر والكاكو

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9c665bf522.gif

من الجهة الثانية نضيف الى الزبدة السكر الاسمر


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...2847e46cc5.gif

والبيض
ونخلط جميع المقادير

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...f61479e3e0.gif

ثم نضيف الطحين والكاكو على الزبدة والسكر

ستكون لنا عجينة رخوه نكبها في الصحن المعد للخبز


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...d0f7da9fb1.gif


بعد نصف ساعة تقريبا او 45 دقيقة

نخرجها بعد ان نتاكد من انها نضجت بوضع سكين فيها

فان خرجت السكين نظيفة فهذا دليل بان الكيكة نضجت اما اذا خرجت السكين

مملية بالعجين فالكيكة لم تنضج بعد



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...5d053fa049.gif


بعد ان استوت نخرجها خارج الفرن

ونغلفها بتغليفة الكاكو

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...d09427a8b4.gif

ادوات التغليفة

زبدة ,, حليب محلى او سكر ناعم .. كاكو ..



http://www.alshiaclubs.net/upload//u...3703d6c578.gif

نضع الزبدة في جدر صغير لتدوب
http://www.alshiaclubs.net/upload//u...265debe673.gif

نضع عليها الكاكو وفنجان حليب محلى او سكر

الىان تصبح هكذا

نغلف به الكيكة

http://www.alshiaclubs.net/upload//u...9d35c5a18a.gif


http://www.alshiaclubs.net/upload//u...1d38fd8fa3.gif

بالعافية

3li 08-05-2010 10:00 AM

اكلات حلوة
بس عندي بعض التعليقات
اختي نور>> انا مليت من المعكورنة خصوصا هاي الطريقة مالتك شوفي لنا غيرها حتى ناكل زين

اختي البحرانية>> هاي الكيكة ماتلك معدلة بس باين انك دمرتي المطبخ ولعبتي بيه جوله
كون نظفتيه ورى ما اشتغلتي

هههه

نسايم 09-05-2010 02:08 AM


هايات عليكم طبخات

تسلم الايادي يارب

عساكم على القوة


اليوم جايبة لكم طبخة سهلة وخفيفة


سكالوب دجاج + خضار مشوية (( بالصفرية السحرية ههههه))

http://img104.herosh.com/2010/05/08/831860895.jpg



المقادير للسكالوب ::

دجاج بدون عظم _ بهارات _ زبادي _ بيض _ بقسمات


الطريقة ::

نغسل الدجاج ونخليه اشوي عشان ينزل عنه الماي

وبعدين يتبهر بانواع البهارات الموجوده في البيت - مع الليمون

ويخلط بالزبادي

واذا حابين اتكون النكهة أحلى والذ تستبدلو الزبادي بقشطة أو جبن


وياحبذا تتبل الدجاج قبل بوقت عشان تاخذ النكهة

ومن ثم توضع في البيض والبقسمات


وبعدين حطوها في الثلاجة تجمد اشوي


وبعدين ههههه كاني واجد قلت وبعدين المهم اني ماعرف اشرح


اذا حابينها مقليه اقلوها


واذا حابين اتكون خفيفة خالية من الدهون


تحطوها في صينية طبعا ما ننسى القصدير عشان لايلصق الدجاج في الصينية


ونحط فوقها ملعقة من الزيت الزيتون والدجاج وندخلها داخل الفرن تنشوي



خلصنا الحين من السكالوب

نجي للخضار

مكون من جزر وكوسا وفليفلة


يقطع بالشكل الي حابينه ويتبهر تبهير خفيف مع اشوي من الزيت الزيتون


ومن ثم ينشوي ههههه بس اني شويته في الصفرية السحرية وانتون ماعندكم زيها ههههه بدينا بالمعاير

وبس مع السلامة الي اللقاء في طبخة قادمة ...

ان شاء الله تعجيكم ...

** مسلمة سنية ** 09-05-2010 03:05 AM

اللهم صلّ على محمد و آل محمد


يمي يمي يمي

لزيز أوي ... تسلم هالديات يا رب ... مش عارفة أبدا بالمكرونة أو بالاسكالوب ؟؟؟!!!

يمي يمي

و الكيك تحلاية


تسلم لي هالإيادي الحلوة ... بس تعلموا من ام حسن و كتروا صور :p


موفقين يا رب

البحرانية 09-05-2010 01:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 3li (المشاركة 1114710)
بسم الله الرحمن الرحيم
الهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

وفقك الله

شكرا على الموضوع الممتاز

انا كلشي ما اعرف اطبخ>>> معدل مو ههههه

;


هلا وسهلا فيك ياااااخي 3li
منور

وان شااء الله لما تابع معانا بتعرف وبتصير افضل طبااااااخ

البحرانية 09-05-2010 01:03 PM

[QUOTE=نور المستوحشين;1114761]


ياااااعيني على المكرونية

احلى اكلة في العالم ماادري اليش معظم لرجال ما يحبوها ههه

البحرانية 09-05-2010 01:07 PM


اقتباس:


اختي البحرانية>> هاي الكيكة ماتلك معدلة بس باين انك دمرتي المطبخ ولعبتي بيه جوله
كون نظفتيه ورى ما اشتغلتي

هههه
هههههههههههههههههه

هو دمرت المطبخ دمرتة ولكن اكيد ملزومة انظفة ههههههههههه

والا .....

مرورك اسعدني خيو

عقباااال ما نشوف طبخااااااتك المدمرة

البحرانية 09-05-2010 01:13 PM





سكالوب دجاج + خضار مشوية (( بالصفرية السحرية ههههه))



عجبني ,, تسلمي خيو نسايم
ان شااء الله بطبق الطريقة لاني اعملها ولكن بشكل ثاني
فاني اسلق الدجاج واقطعة قطع صغيرة بيدي وباقي الطريقةنفس الشيئ

ولكن ايش تعني بالصفرية السحرية ههههههه
جدر الضغط والله شنهو ؟؟؟

نور المستوحشين 09-05-2010 03:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية (المشاركة 1115876)



ولكن ايش تعني بالصفرية السحرية ههههههه
جدر الضغط والله شنهو ؟؟؟



هههههههههههههه ام حسن هذي صفرية سحرية مافي مثلها خخخ

اي ضغط حنا من استخدمناها صفرية الضغط نسينا في اي دولاب محطوطة ههههه

ياستي هذي صفرية خل نسمو تسوي ليها دعاية لأن مجهزة موضوع فيها خخخخ

ولكن خل احرق موضوعها شوي>>حب لأخيك ماتحب لنفسك طارت

هذا النوع من الصفاري يكون غالي يعني الصفرية الصغيرة تكون بـ850 ريال والمقلى الصغير يادوب يكفي 3 بيضات تقريبا بـ350

بس بجد ابداااع ومريحة ووو شكلي بطالب اللي يبيعوها بعمولة الدعاية خخخخ

تحياااتي نور...

فلاان 09-05-2010 06:44 PM

يا علي :(
يا ويلي

وويش اقول بعد ههه
داخل على جوع !!!

بس ماعليهـ نوريكم الليلة على خير الاكلات الي تجوعكم مثل ما جووعتونا وكل شي مغري ههههه

فكرة رهيبة اختي ام حسن

البحرانية 10-05-2010 12:51 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور المستوحشين (المشاركة 1115936)
هههههههههههههه ام حسن هذي صفرية سحرية مافي مثلها خخخ


اي ضغط حنا من استخدمناها صفرية الضغط نسينا في اي دولاب محطوطة ههههه

ياستي هذي صفرية خل نسمو تسوي ليها دعاية لأن مجهزة موضوع فيها خخخخ

ولكن خل احرق موضوعها شوي>>حب لأخيك ماتحب لنفسك طارت

هذا النوع من الصفاري يكون غالي يعني الصفرية الصغيرة تكون بـ850 ريال والمقلى الصغير يادوب يكفي 3 بيضات تقريبا بـ350

بس بجد ابداااع ومريحة ووو شكلي بطالب اللي يبيعوها بعمولة الدعاية خخخخ


تحياااتي نور...

ههههههههههههههه

عن جد اول مرة اسمع فيها بعدها ما وصلت لنا لو وصلت في المجمعااااات فقط ودكانة جارنا ابو سامي للحين ما استوردها هههههههه

متشوقين نشوفها ونتعرف عليها بتقرير الاخت نسايم :p:D

اني من كم يوم في سيتي سنتر الي خبرك فية ;)

شفت محل بالطابق الثاني بيبيع صفاري بهذا السعر الطقم ثقيل جدا ’’ صفرية تحمل سعة نص كيلو رز وزنها ثلاث كيلو تقريبا وهي مافيها شيء :confused:

سالت الفلبينية مصدرها اخبرتني بانها المانية الصنع ,,

الف شكر لك خيو على التوضيح

البحرانية 10-05-2010 12:55 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلاان (المشاركة 1116159)
يا علي :(
يا ويلي

وويش اقول بعد ههه
داخل على جوع !!!

بس ماعليهـ نوريكم الليلة على خير الاكلات الي تجوعكم مثل ما جووعتونا وكل شي مغري ههههه

فكرة رهيبة اختي ام حسن

ههههههههههه

شكرا لك خيو فلاااان منور :)

اي كلي يوم تعال :p:D

متشوقين نشوف اكلااااتك

بس لا تقول مندي تراني ضعيفة امام المندي بالخصوص المندي الي يبعوه في الشرقية

نسايم 11-05-2010 01:59 AM


اليوم جبت لكم شغلة خفيفة وسهلة

سلطة فواكة

http://img105.herosh.com/2010/05/10/733273099.jpg


ولا يهمك ام حسن ان شاء الله راح اعمل موضوع خاص للصفرية هههه

عيمي كويتي 11-05-2010 06:36 AM

لاحولة ولا قوة شدخلني هل موضوع انا

خاصة مكرونة نور ابداااع

ودي اطبخ خيتي ام حسن

بس ماكو بالثلاجة الا طماط و خيار و جبن منتهي صلاحيته ههههههههه

مشكوره على الموضوع المشهي

@شروق@ 11-05-2010 06:47 PM

ماشالله حبیبتی البحرانیه

موضوع جداا حلو وممیز
ینطیچ العافیه..

عاشق الأكرف 11-05-2010 11:28 PM

ماشاء الله الطبخات هني فايحة ريحتها

عاد ماعندي كاميرا

بس اليوم سويت لشباب مرقة سمك

بعد ماقصصت البصل والطماطم حمصتهم

وكنت اقلي السمك ومركب الرز وبعد ماقليتة حطيتة فوق الحمصة الي سويتها وزدته ماي


وضبطت الطبخة وويش حلاتها

بس انتو تخيلوها بدون صور ههههه

البحرانية 12-05-2010 11:35 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيمي كويتي (المشاركة 1117591)
لاحولة ولا قوة شدخلني هل موضوع انا

خاصة مكرونة نور ابداااع

ودي اطبخ خيتي ام حسن

بس ماكو بالثلاجة الا طماط و خيار و جبن منتهي صلاحيته ههههههههه

مشكوره على الموضوع المشهي

هههههه

الله يخليك خيو عيمي يمكنك ان تشتري بيضتين وتعمل عجة بيض بالطماط ;)

وتصورها لنا هههه

تواجدك بيننا شرف

وننتظر عجة البيض بصبر :rolleyes:

البحرانية 12-05-2010 11:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @شروق@ (المشاركة 1118008)
ماشالله حبیبتی البحرانیه

موضوع جداا حلو وممیز
ینطیچ العافیه..

تحلي دنياتك عزيزتي

والله يعافيك ويخليك

لك مني جزيل الشكر وانتظر مشاركتك معنا بصبر

البحرانية 12-05-2010 11:56 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأكرف (المشاركة 1118229)
ماشاء الله الطبخات هني فايحة ريحتها

عاد ماعندي كاميرا

بس اليوم سويت لشباب مرقة سمك

بعد ماقصصت البصل والطماطم حمصتهم

وكنت اقلي السمك ومركب الرز وبعد ماقليتة حطيتة فوق الحمصة الي سويتها وزدته ماي


وضبطت الطبخة وويش حلاتها

بس انتو تخيلوها بدون صور ههههه

اوه خيو عشوق هنيييي ههه

هلا فيك والله

تسلم على السمك المطبوخ

حنا بنسمي هذي الطبخى طبخة السمك المطفي

لانك تطفي ريحة الزفر بهالطريقة هههههه

اما السمك المطبوخ فهوسهل جدا لا تقلي ولا تحمص

انت ما عليك الا ان تغسل السمك وتقطع البصل لقطع كبيرة حتى ولو لم تقطعها بيكون احسن

تخليها بجدر مع ماي وبهارااااات وملح ولومي اسود وفص ثوم وصلصل

تطبخ لمدة نصف ساعة على نار متوسطة بعدين تروح لها استوت

ونضج السمك تطفي عنةالنار وعليك بالعافية :)

البحرانية 12-05-2010 12:00 PM

اليوم سويت طبخة عاشق الجهنمية ههههههه


وهذه النتيجة







اول فرمت بصلة متوسطة الحجم

مع طماطية وجزرة ووحدة بطاطس كبيرة الحجم وفلفلة باردة هذي من عندي اضافةهههه

حمصت البصل الى ان صار لونة ذهبي

وخليت علية باقي الخضرة

ومن ثم غسلت اللحم المفروم في مشخال ذات ثقوب صغيرة جدا

حتى لا يتسرب اللحم

والافضل نستخدم المشخال النايلون وليس المعدن

وضعت عليةاللحم والبهاااراااات والملح

ولما نشف واستوى

وضعتة في صحن البايركس

ووضعت علية الجبن وادخلتة الفرن ليدوب الجبن

لمدة خمس دقائق فقط اخرجتة من الفرن

وعلينا بالعافية

ربيبة الزهـراء 12-05-2010 03:21 PM

ماشاءالله ماشاءالله

الصراحة واجد الطبخات ليهم شهية هههه


كل طبخه اتقول الزود عندي ^^

يالله يعطيكم العافيه و عاشت ايدكمم

و عقبالنا يارب انصور اكلنا ^^

عاشقه التسبيح 12-05-2010 04:05 PM

من المتابعين لاطبـــــاقكم الرائعه

أن شاء الله عن قريب اعمل طبخه وأشاركم فيها....

وحشتيني أبله البحرانيه^___^

نسايم 13-05-2010 04:13 AM


مراحب عليكم كلكم نفر نفر

بس للاسف مااشوف احد دخل المطبخ

ليش يعني دليل على انه العالم ماتطبخ في بيوتها هههههههه


قاعدة اشيشكم عشان تتحدوني وتطبخو في بيتوتكم




المهم جايبه لكم حلى خفيف وبسيط وسريع جدا



حلى البف باستري :

http://img103.herosh.com/2010/05/13/92989440.jpg




المقادير "

عجينة البف باستري

جبن كيري

قطر أو شيره ( ماي +سكر )

الطريقة "
ناخذ عجينة البف باستري ونحط فيها جبن الكيري طبعا على الكيمة الي تعجبكم

وتفرد على شكل مثلث اي نثبت اطراف العجينة المربعة على شكل مثلث ههههه عاد ماعرف اشرح انتو افهموها


وتوضع داخل الفرن لحد ماتنضج

ولما نخرجها من الفرن نصب عليها القليل من القطر وتزين بالمكسرات




وطبعا ما ننسى القهوة معشوقة الجماهير


القهوة التركية

http://img105.herosh.com/2010/05/13/986501282.jpg



نلقاكم في الطبخات القادمة ...


البحرانية 13-05-2010 10:39 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقه التسبيح (المشاركة 1118736)
من المتابعين لاطبـــــاقكم الرائعه


أن شاء الله عن قريب اعمل طبخه وأشاركم فيها....

وحشتيني أبله البحرانيه^___^

وانت اكثر يا عزيزتي :rolleyes:

هلااااا وسهلاااا بعشووووقة المجتهدة والمميزه دائما في ترتيب طبخاتها المشهية :)

وسنننتظر ابداااعك بصبر ولهفة

البحرانية 13-05-2010 10:42 AM

خيو نسااااايم

طبخاااتك على بساااااطتها ولكنها رااائعةجدا

تسلم يديدك

نعم اني دائما اعمل هذه الطبخة وفي جميع الاوقاااات تناكل

فمراااات اعملها مالحة ومرااااات حلوه

مراااات بالجبن ومرااات بالمكسراااات ومرااات باللحم او الخضرة او

الدجاج المسلوق والمقطع مع اضافة فلفل اسود

هي لذيذة وتعتبر من الخفايف في رمضان

عاشق الأكرف 15-05-2010 10:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية (المشاركة 1118577)
اليوم سويت طبخة عاشق الجهنمية ههههههه


وهذه النتيجة







اول فرمت بصلة متوسطة الحجم

مع طماطية وجزرة ووحدة بطاطس كبيرة الحجم وفلفلة باردة هذي من عندي اضافةهههه

حمصت البصل الى ان صار لونة ذهبي

وخليت علية باقي الخضرة

ومن ثم غسلت اللحم المفروم في مشخال ذات ثقوب صغيرة جدا

حتى لا يتسرب اللحم

والافضل نستخدم المشخال النايلون وليس المعدن

وضعت عليةاللحم والبهاااراااات والملح

ولما نشف واستوى

وضعتة في صحن البايركس

ووضعت علية الجبن وادخلتة الفرن ليدوب الجبن

لمدة خمس دقائق فقط اخرجتة من الفرن

وعلينا بالعافية

هااا اشوف حقوقي المطبخية ضاعت وقام الكل يتسلفها من ورايي هههههههههههه

لاحول الله

بس ام حسن مضبطتها بالجبن الزايد عليكم بالعافية وواعتقد الي سويتها احلى لانك ما اتبعتي كلامي وخطواتي هههههه :p


وعاد نسايم الحين خلاص مابتقدر تنام دامك سويتي هالطبخة وعبيتها جبن في جبن

بس عليكم بالعافية ومطرح مايمري يسري مادري ويش يقولو :D

عاشق الأكرف 15-05-2010 10:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسايم (المشاركة 1119386)

مراحب عليكم كلكم نفر نفر

بس للاسف مااشوف احد دخل المطبخ

ليش يعني دليل على انه العالم ماتطبخ في بيوتها هههههههه


قاعدة اشيشكم عشان تتحدوني وتطبخو في بيتوتكم




المهم جايبه لكم حلى خفيف وبسيط وسريع جدا



حلى البف باستري :

http://img103.herosh.com/2010/05/13/92989440.jpg




المقادير "

عجينة البف باستري

جبن كيري

قطر أو شيره ( ماي +سكر )

الطريقة "
ناخذ عجينة البف باستري ونحط فيها جبن الكيري طبعا على الكيمة الي تعجبكم

وتفرد على شكل مثلث اي نثبت اطراف العجينة المربعة على شكل مثلث ههههه عاد ماعرف اشرح انتو افهموها


وتوضع داخل الفرن لحد ماتنضج

ولما نخرجها من الفرن نصب عليها القليل من القطر وتزين بالمكسرات




وطبعا ما ننسى القهوة معشوقة الجماهير


القهوة التركية

http://img105.herosh.com/2010/05/13/986501282.jpg



نلقاكم في الطبخات القادمة ...



الله الله

جان عزمتينا نسايمو

اليوم عاد غذاي بطاطس مثلج وعصير

يعني المفترض يكون بعد الغذا تضبطينا بهذه الحلوة والقهوة التركية لانها حق رواقة

بس يالله شجعي الخايبين الي مايحبو يدشو المطابخ :p

وانتظر الطبخة القادمة الي مادري ويش بيصير هني من حلاتها خخخخ

وعليك بالعافية

فلاان 16-05-2010 12:32 AM

قواكمـ الله


;)

نسايم 16-05-2010 12:35 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأكرف (المشاركة 1121863)
الله الله

جان عزمتينا نسايمو

اليوم عاد غذاي بطاطس مثلج وعصير

يعني المفترض يكون بعد الغذا تضبطينا بهذه الحلوة والقهوة التركية لانها حق رواقة

بس يالله شجعي الخايبين الي مايحبو يدشو المطابخ :p

وانتظر الطبخة القادمة الي مادري ويش بيصير هني من حلاتها خخخخ

وعليك بالعافية




يعافيك حجي عاشق

لا اني حمسانة هههههه صحيح حمست وبقووووة مافي تشجيع

على انه عندي فايل كله صور طبخات مسويتهم

وبديت حطيت الخفايف والسهل

بس مافي احد يدش المطبخ كل العالم خايبة


لو يكنسلو المطبخ من بيوتهم مو أوفر ليهم

اما عاد القهوة كاااااااااااااااااانت شي ابو الرواقه هههههههه

نور المستوحشين 17-05-2010 02:21 AM


http://www.alshiaclubs.net/upload/up...1eea392bca.jpg




3 أكواب طحين
2 ملعقة كبيرة خميرة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافىء
1/4 كوب زيت

نخلط المقادير مع بعض ونتركهم لين يتخمرو وبعدها نفرد لعجين

ونخلي فوقه صلصة بيتزا في جاهز بالمحلات ولكن صلصة البيتزا انا اسويها في البيت طعمها احلى من حق السوق
ماني معلمتنكم اياها خخخخخ

وبعدها نقطع طماطم وفلفل بارد ونحطهم فوق العجينة وبعدها زيتون مقطع اسود واخضر وبعدها نرش جبن البيتزا

وهالله هالله بالجبن رشوه بضمير خخخ

وندخلها الفرن لين تستوتي ومادري عن الوقت خخخخخخخ

وعلينا بالعافية وعليكم بالعافية بعد

تحياااتي نور...




البحرانية 17-05-2010 06:27 PM

واااااااااااو

البيتزا وصلت هههههههه

عاااد اشدعوى ما بتعلمينا الخلطة السحرية للصلصلة هههههههه
هي سر حلاوه البيتزا بالصلصلة خخ

اني ما بخش عنكم صلصلتي الخاصة هههههه

وهي بسيطة جدا ولذيييذة جدا

وهي كالاتي
نصف علبة معجون الطماط + 2 طماطة مهروسة او مفرومة ناعم
+
القليل من ملح فلفل الافضل حار + ملعقة صغيرة نعناع او زعتر او اريجانوا الي موجود عندك استخدمية

+ نصف ملعقة صغيرة ثوم

نخلط الجميع ونضعة على النار الى ان يطبخ وتظهر الفقاعااات هذا ذليل انة استوى

اخذه واضعه على عجينة البيتزا قبل اي شيء ومن ثم اضع الادوات والجبنة

وعليكم بالعافية

وان شااء الله بكرة عشانا بيتزا

فلاان 17-05-2010 10:01 PM

اوووهـ نور .. بيتزا البارحة الي اكلتها اظاهر ههه تسلم يدكم

واليوم عشانا فلافل وبطاطس :d
وهمبرقر .. و كفته .. ولبن :d

اصور كل ليلة لكن !!!! الكسل والخجل من ابداعاتكم ;)

نور المستوحشين 22-05-2010 04:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحرانية (المشاركة 1123524)
واااااااااااو

البيتزا وصلت هههههههه

عاااد اشدعوى ما بتعلمينا الخلطة السحرية للصلصلة هههههههه
هي سر حلاوه البيتزا بالصلصلة خخ

هههههههههههههههههه



اني ما بخش عنكم صلصلتي الخاصة هههههه

وهي بسيطة جدا ولذيييذة جدا

وهي كالاتي
نصف علبة معجون الطماط + 2 طماطة مهروسة او مفرومة ناعم
+
القليل من ملح فلفل الافضل حار + ملعقة صغيرة نعناع او زعتر او اريجانوا الي موجود عندك استخدمية

+ نصف ملعقة صغيرة ثوم

نخلط الجميع ونضعة على النار الى ان يطبخ وتظهر الفقاعااات هذا ذليل انة استوى



أنا طريقتي غير بخليها وقت ثاني بالصور لأن عندي في الثلاجة من تخلص اسويها وحطها



اخذه واضعه على عجينة البيتزا قبل اي شيء ومن ثم اضع الادوات والجبنة

وعليكم بالعافية

وان شااء الله بكرة عشانا بيتزا



عليكم بالعافية ام حسن

تحياااتي نور...

نور المستوحشين 22-05-2010 04:12 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلاان (المشاركة 1123741)
اوووهـ نور .. بيتزا البارحة الي اكلتها اظاهر ههه تسلم يدكم

واليوم عشانا فلافل وبطاطس :d
وهمبرقر .. و كفته .. ولبن :d

اصور كل ليلة لكن !!!! الكسل والخجل من ابداعاتكم ;)


اقول حجي فلان لاتنكت قول الكسل بس

وين الخجل وانت فنان في الطبخ بلا عيارة ومايبغى ليها شغل السالفة

تحياااتي نور...

نور المستوحشين 22-05-2010 05:41 AM

عشانا دسم خخخخخخخخخ

بصراحة بعد الغذاء الدسم مافينا طاقة عشاء هههههههه والعجز له دور بعد

كان اجهز هالعشاء اللذيذ

ومصورة لكم كل شي بعد خخخخ

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914521.jpg

جبن مالح .. زيتون اخضر ... مكدوس


http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914522.jpg

هذي الجبنة عن قريب قطعتها وحطيت شوي زيت زيتون ورشة زعتر

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914523.jpg

وهذي علبة الجبن حق تصدقو اني تعبت وانا اقطعها واحط الزيت زيتون وارش الزعتر

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914524.jpg


وهذا المكدوس يمكن شكله مايعجب البعض ومايفكر يجربه مثلي اول

لكن طعمه لذيذ ويعتمد ع النوعيه بعد


http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914525.jpg

وهذي علبة المكدوس بعد

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914526.jpg

وهذا بيض بالجبن

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914527.jpg

وهذا خبز عربي اني صورته خخخخخخخخخخخ

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914528.jpg

هذا سفن آب أكيد مو حقي لأن ماحبه واصلا الصورة مو عدلة حق يبين كرهي له من قلب خخخخخ

http://www.gmrup.com/gmrup-05-2010/gmrup12744914529.jpg

وهذه الجميلة السيدة كوكا خخخخ

وبس

تحياااتي نور...

عاشق الأكرف 22-05-2010 04:35 PM

خوش بيتزا عليك ام عثمان

شكلها لذيذه

بس عاد الحيوان البحري الي حاطتنة عشاك

لاتقولي هذا ينوكل !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

هو صراحة انا احب اجرب كل انواع الاكلات وادلع حالي في الدنيا

بس هالفقمة مادري ويش الي اسمها المكدوس

ما اتوقع بتاتا وعليك بالعافية مطرح مايسري يمري ويسري خخخخخخ



وفلاانو مابتنزل هالطبخات الا حسب التصنيفة والرواقة وعاد ماتدري متى تجي حالة الرواقة الله اعلم

يمكن الفجر يمكن الساعة 2 بالليل المهم اذا جت نزل عشاك خلنا نشوف خخخخ

وعليك بالعافية

نور المستوحشين 22-05-2010 07:21 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الأكرف (المشاركة 1128242)
خوش بيتزا عليك ام عثمان

شكلها لذيذه

طبعا لذيذة خخخخخ طالما كثرنا ملك السفرة اللي هو جي جبن لازم تطلع لزيزة


بس عاد الحيوان البحري الي حاطتنة عشاك

لاتقولي هذا ينوكل !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

هو صراحة انا احب اجرب كل انواع الاكلات وادلع حالي في الدنيا

بس هالفقمة مادري ويش الي اسمها المكدوس


الله يغربل ابليسك ضحكتني

هذا عبارة عن بادنجان مخللينه عفر مادري وش مسوين فيه ومحشي بجوز وفلفل

ماعليك من الشكل عليك من الطعم روح مزايا او المزرعة وجرب ههههههه

مو شغلي اذا اخترت نوع مو حلو


ما اتوقع بتاتا وعليك بالعافية مطرح مايسري يمري ويسري خخخخخخ





وعليك بالعافية


.........................

تحيااتي نور...


الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام

الساعة الآن: 03:16 AM.

بحسب توقيت النجف الأشرف

Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2024