|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء الخير جميعاً اختي مريم تستاهل تصفيق حار هذا الأسبوع ايضاً اما اختي انوار الأحسائية وقعتي في خطأ وهو التصوير عن قرب بحيث ان معالم طبقك الجميل غير واضحه وهذا لا يعني نقص في الدرجات بل لفة أنتباه لكي تتلافي هذا الخطأ مستقبلاً عزيزتي بالمناسبة لقد فزتي بحصانة الطبق المميز لذلك لا تقلقي بشأن الدرجات حيث ستجبر لك في حال لم تسلمي الواجب أو تغيبتي لأستخدام لمرة واحده فقط طبعاً اخواتي الكريمات يعطيكم الف الف عافيه اليوم بأذن الله سوف نجري التصويت الجديد فهمتك ياجماعه وكل التوفيق ان شاء الله |
بسم الله الرحمن الرحيم تطبيقيِ لِـــــــــــــدرس الحٌلقٌــــــــــــــــوم http://www.jannatalhusain.info/2010/...2bcfc306e7.jpg منتدى الفاطِميه http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91424 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=89677 منتدى الطفوله والامومه http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=90322 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=90624 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=90264 |
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ....... ملاحظتك في محلها و سأحاول أخذها بعين الإعتبار في الأطباق القادمة إن شاء الله ... ما شاء الله عليك خوش ملاحظة:p:p |
اقتباس:
ماشاااء الله شكل التطبيق من الخارج تمام بس ماادري هل اضفتي مع المقادير التي خلطيها الكيمر او الحليب اي لو لا !!! لان الكيمر او الحليب لما تضيفهيا مع الخلطة يخليها متماسك وتكون قطعة واحدة يمكنك تقطيعها بسهوله مثل البيتزا وطعمها طيب مثل الباستا ,, |
اقتباس:
الخبط تمام ,, ولكن يبغىاليش شوي وانت تخفقين تحاولي دخلين هواء بواسطة المخبط في الخلطة والطريقة سهلة بترفعي وتنزلي في المخبط بحيث ما يخريج عن الخلطة وبتخفقية مرة حسب عقارب الساعة ومرة مخالف لدوران عقارب الساعة ليدخل فية اكبر كمية ممكنة من الهواء يساعدها ان تنتفخ وتكبر ويصير حجمها اكبر مرتين لثلاث مرات من حجمها العادي ,, |
اقتباس:
الحقيقة يا أستاذة ما أنتبهت أن الطريقة فيها كيمر أو حليب فما أضفت لها |
اللهم صلي على محمد وآل محمد السلام عليكم اساتذتي السلام عليكم زميلاتي هذا التطبيق واتمنى يحوز على رضاكم http://up3.up-images.com/up/uploads4...a564dccc76.jpg http://up3.up-images.com/up/uploads4...e3899e3424.jpg منتدى الطفولة و الأمومة http://www.ishiai.com/vb/showpost.php?p=1086504&postcount=13 http://www.ishiai.com/vb/showpost.php?p=1086852&postcount=8 http://www.ishiai.com/vb/showpost.php?p=1087146&postcount=11 منتدى الفاطمية |
اقتباس:
مااااشاااء الله على النشاااااط الراااائع والحلو الشغل مضبوط تمام التمام وصح 100%100 كما هو باين حتى الحلوى تمام التمام شكلك مسويتنها في السابق :) تسلمي يا عمري على هالمجهود الاكثر من راااااائع |
اقتباس:
ابد يا السمية اول مرة اسويها بس انا احب حلاوة الحلقوم كثيييير (الشامية) الهي بدون لون باين فيها طعم الماء ورد وبدل جوز الهند سكر بودره يليت اذا عندك مقاديرها تعلميني شاكره لك تشجيعك تحياتي |
اقتباس:
يا هلا ومرحبا خيو ام مروه الله يخلي لك بنتك مروه حبيبتي اني من عشاق حلوىالحلقوم لذى كانت تجاربي تنصب على الي تحصلة يدي من الطرق جربت الشامية بطحين النشا وجربتها بالفالودة وبحب الساقول هي الطريقة سهلة ولكن يبغى اليك شوي صبر ووقت على ما تستوي ,, واخر مرة اذكر سويتها بالنشا قبل اربع سنوات وكانت شوي قاسية ومثل لبلاستيك ممكن اني خليتها واجد علىالنار والمقادير كما اذكر هو كوبين سكر مع كوبين ماء خليتهم يغلون الى ان صاروا شيرة بعدين دوبت كوب من النشا في ماء بارد ,, مو ساخن بارد :) وخليتة على الشيرة وظليت ادورة لمدة ما يقارب الساعة او اكثر حتىيدي عورتني هههههههههه وبعدين لما حسيت انة نضج وتغير شوي لونة الى البني الفاتح وصار في الملعقة مثل الجلدة اخذت كوب ماي ورد وسكبتة علية واخذت اخلطة فية الى ان اختلط زين معاه بعدين دهنت قالب بزيت لو عندك زبدةافضل وسكبت الخليط في القالب المدهون وخليتة يبرد لما برد اطحني سكر وسوية ناعم لو حبيتي ترشي علية نشا بكيفك المهم انك رشية علية وقطعية لمربعات صغيرة وبس لما تبغي له لون اسكبي علية لون صناعي لو ممكن تخلطيةبشربت ورد بدل الماء ورد بيعطيك لون وطعم بس بيكون شوي حالي .. نفس الطريقة تستخدميها للساقو بيكون نفس الطعم تقريبا اما الفالودة بيكون كلش غير بيكون الين وطعمة يختلف وسلامتك ممكن اعيد التجربة واخليها لك بالخطوات ان اردت ,, واي سؤال عن اي طبخة اني تحت امرك تاكدي يا اختي اذا كنت اعرفها لن ابخل عليك وبكون سعيدة :) تحياااتي الودية |
اقتباس:
مشكوره يا ام حسن الله يخليلك اولادك الشرح واضح جدا تعبتك معي موفقه لكل خير تحياتي |
ماشاء الله .. ماشاء الله النقاش على الحلقوم بلغ مبلغ وطريقة جديدة من المبدعه ام حسن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي تحيه للأختين الكريمتين عاشقة التسبيح وأم مروة وفي هذا الدرس ايضاً احسنتم بالأخص ام مروة منظر الطبيقين جعلني اقرر دخول المطبخ الليلة وصنع المكرونة تحياتي لكم جميعاً اوووه عزيزتي ام مروة شكراً لسؤالك وانا بخير والحمد الله |
أهلين فيكم يالطباخين الشاطرين طبعاً الكسل والخمول والانشغال بالمدرسه يؤخرني دائما عن أكلي لهذا انزل لكم المعكرونه مدري البيتزا هع http://www.alshiaclubs.net/upload//uploads/images/alshiaclubs-434e640ee5.jpg والردود في الطفوله والأمومه http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91541 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91477 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91548 في قسم الفاطميه http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91525 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91254 |
http://img103.herosh.com/2010/04/02/731787197.jpg
لواجب الحلقوم لاا تسألين ليش اخضر ؟؟!!! مو احمر لان امى مسويه سفره الخضر عليه السلام فسويت الحلقوم اخضر |
|
اقتباس:
ماهو واضح الكسل والخمول انسه حواري حتى الصورة لم تتعبي نفسكِ بأظهارها ؟؟!! الحين بتقول : ( وايش هالمساعدة النحيسه ) مو كذا انتو تقولو بالقطيقي ؟؟!! ههههههههههههههه حواري تسلم يدك ويعطيكِ العافية عزيزتي الصغيرة مساكِ ورد |
اقتباس:
ماشاء الله يبدو انكِ اتقنتيه عزيزتي ازهار ؟؟ ألااا قولو لي طعمه كيف ؟ حلو ؟؟ يعني يستاهل الواحد يجلس يخبط فيه نص ساعه:d اختي الكريمة ازهار تسلم يدك ويعطيكِ العافية مساك ورد عزيزتي |
هذا تطبيق الحلقوم رغم ان شكله ما يشجع
http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/3...5pghe3182a.jpg الردود في منتدى الامومة http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91615 http://www.ishiai.com/vb/showthread....34#post1089734 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91541 الردود في منتدى الفاطمية http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91000 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=91045 وادا استطعت عمل المكرونة سأدرجه هنا قبل ان ينتهي وقت تسليم الواجب اليوم والا عرضته مع واجب الدرس القادم لان مزحومين بالدراسة . |
http://dc08.arabsh.com/i/01345/sgf17fg2dd4g.jpg
اللهم صل على محمد و آل محمد سويت المكرونه من دون ما احطها في الفرق خلط معاها جبن و قشطة و صلصل و حطيت زيتون اخضر و اسود و لا اضفت الطماطم و لا الفليلفه لاني ما احبها حبيت اسوي المكرونه بهذي الطريقة و عذراً منج بحرانيه http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?p=1089800&posted=1#post1089800 http://www.ishiai.com/vb/showthread.php?t=89914 لي عوده |
خيوه وفاء حرأم عليش عليي إختبارات صدق انش نحيسه ^^ انتينا ماتدري ليش الخمول والكسل بس مابقول علشان لآاثير الشكوك حول نفسي هع الله يسلمك ويعافيك يارب وعساش على القوه لو يه عزيزتي الصغيره فكل مكان هالكلمه عندي عقده لو تقولي ياطفلتي أهون بعد تغيير جو هع وصباحك عسل وقشطه وقيمر ومقدوس والفطور |
اقتباس:
اعتقد أني بحاجة لعدسة مكبرةhttp://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_1_107v.gif هههههه اختي مياه الطف عساكِ ع القوة يارب وتسلم الأيادي مساكِ ورد عزيزتي http://www.smileycentral.com/sig.jsp...p=ZNxpt438YYSA |
اقتباس:
اختي الكريمة انثى الحوت تسلم يدك ويعطيكِ العافية وبانتظار رد اختنا ام حسن لمعرفة رأيها بالموضوع مساكِ ورد عزيزتي |
اقتباس:
هههههههههههههههه ياويلي منك يا أم لســـان و2/1 ههههههه ليش ماتحبي اناديكِ صغيرة أنتي بالنسبة لي صغيرة كثير وانا احب ادلل الصغيرات هنا لأن عندي حنان كثير يكفيكم ويكفي بنات اختي ألي اذكروني فيهم... عرفتي الحين ياطفلتي ;) ههههههههه ربي يوفقك حبيبتي في امتحاناتك وبصراحه انا فخوره فيكِ لأن برغم من انشغالك سلمتي الواجب مساك ورد ... |
|
اقتباس:
10\10 تسلمي على البيتزاااا شكلها مغري ويعطيك العافية على الردود |
اقتباس:
ماااااشااااء الله تمام التمااااام ولكن خيو ازهار وين الردووود علىالمواضيع سويتي نص الواجب والنص الثاني وينة ؟؟؟؟ |
اقتباس:
الله يكون بعونكم ويوفقكم يااااارب بدراستكم حبيبتي اني ما قدرت اشوف الحلقوم صح لو لا حاولت اكبرة بالمكبرة ما ينعرف ابد ههههههههههههههههههه على كل حااااال الف شكر لك حبيبتي على كل هذا المجهود وان شااااء الله 10 \10 |
اقتباس:
الف الف شكرلك خيو بس هذي مو بيتزا :) هذي اسمها سلطة المكرونية والفرق بيناتهم بان البيتزا بيخلو فيها حليب او قيمر والثانية بيخلوا فيها روب او قيمر الاولى بيخلوها بالفرن لمدة عشر الى ربع ساعة الثانية بيخلوها في الثلاجة يعني الاولى بتناكل ساخنة والثانية باردة الاولى فيها جبن والثانية ممكن تخلي وممكن تستبدلية بالميونيز تقبلي شكري وتقديري |
|
|
المعكرونه
بعدين بحطها مادري وين افلاشى |
الدرس السابع في مطبخ انا شيعي ..
اللهم صل وسلم علىمحمد وال محمد صباحكم ومساكم مسك يا اخوان ويا خوااااات اسبوع جديد ودرس جديد في مطبخنا لهذا اليوم اتمنى ان ينال على اعجباكم ونبتدي بعون الله بالطبق الرئيسي الادوات http://www.alshiaclubs.net/upload//u...d39fa5d58d.gif علبة او نص علبة ورق عنب كوب رز مصري منقوع لمدة عشر دقايق ولوما موجود رز المصري استخدمي اي رز موجود عندك كوب لحم مفروم نص كوب زيت زيتون 2 طماط مفروم ناعم + بصلة صغيرة + فص ثوم حسب الرغبة او ملعقتين نعناع ناعم ملعقتين بقدونس ناعم حسب الرغبة نصف كوب عصير لومي فلفلة باردة علبة معجون طماط + باكيت ماجي الافضل عندي ان يخلط البصلة والطماط والفلفلة في الخلاط او يقطع قطع صغيرة انت بكيفك حسب رغبتك عن نفسي افضل الخلاط اسهل لي :) http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com25.gif يخلط المقاديرجيدا كما في الصورة اللحبم والرز وعصير الطماط وعصير الليمون وزيت الزيتون والطماط والبصل ويلف باليد او بالالة الخاصة بلف ورق العنب توفير للوقت والجهد وهذه الطريقة متحركة للف ورق العنب باليد نصف في قاع الجدر قطع من البطاطس وفليفلة حسب الرغبة لتعطي الطبخة نكهة وطعم ومن ثم نرص على البطاطا اصابع ورق العنب بطريقة متلاصقة جدا لحتى ما ينفل عند الطبخ بعد ان انتهينا من رص اصابع ورق العنب نضع عليها قطع اخرى من البطاطا المقشرة والمقطعة وقطعتين ماجي وكمية من الماء برتفاع 2 سم فقط من الورق يعني ما تخلي واجد ماي وما ننسى فنجان زيت الزيتون والي ماعندها زيت زيتون ممكن تستعمل اي زيت موجود وبعدين نغلفة بالتصدير (ورق الالمنيوم ) ونغطية بالغطاء الخاص بالجدر ونخلية على نار مرتفعة لمدة خمس دقايق الى ان نسمع صوت بعدين نخفض على النار جدا لمدة ساعة ونص او ساعتين اذا خفتي ينفتح الورق ممكن تخلي علية صحن زجاج سميك شوي موخفيف مثل هذا او انك تستغني عن الخطوه الاخيرة بوضعة في بايركس ووضعة داخل الفرن لمدة ساعة تقريبا الى ان ينشف الماء تخرجية بس بيكون طعمة مختلف شوي لانة الطريقة التقليدية هذي الي سوينها بيكون الطعم افضل والان انتهينا وبالعافية عليكم ورق العنب مع تحيات البحرانية |
والان الطبخة الثانية وهي الشوووربة http://www.baqiat-allah.net/baqiat/P...226145d5ed.gif شوربة الشوفان http://www.alshiaclubs.net/upload//u...36dfb01d08.gif الادوات : قطعة دجاجة مسلوقة في 6اكواب ماء كبيرة كوب مكرونية مغسول + ملعقتين كبيرتين شوفان + 2 طماط + جزرة مقطعة او كوب خضرة مشكلة وعلبة ماجي نصف ملعقة صغيرة كركم http://www.alshiaclubs.net/upload//u...e4a6df03a7.gif اولا نسلق قطعة الدجاجة في الكركم ولوكان عندك خضرة مشكلة و مثلجة ممكن تسلقيها مع قطعة الدجاجة بنفس الوقت بعد ما انتهينا من السلق نضع علية الشوفان والماجي ونحركة ومن ثم نتركة علىنار متوسطة لمدة ربع ساعة http://www.alshiaclubs.net/upload//u...7d4c5e83a3.gif وعليكم بالعافية |
http://www.baqiat-allah.net/baqiat/P...1139680942.gif درس الحلويات اخترت لكم بسكويت الشاي سهل وخفيف وسريع http://www.alshiaclubs.net/upload//u...2e5d66ebd0.gif كوب طحين ملعقة بكن بودر كوب سكر ناعم كوب زبدة بيضة واحدة ومربى اوكاكو للتزين http://www.alshiaclubs.net/upload//u...8980a680ab.gif يخلط المقادير مع بعض ويعجن باليد http://www.alshiaclubs.net/upload//u...5e0575ffd5.gif تكور وتشكل بحسب الرغبة وتوضع في الفرن لمدة عشر دقايق فقط اخرجيها من الفرن وهي حارة وزينيها بالمربى او الكاكو او اي شيء تحبية اني زينتها لكم نصها بالمربى ونصها بالكاكو http://www.alshiaclubs.net/upload//u...6d3a7801ed.gif وعليكم بالعافية اتمنى ان يحوز ما اخترتة لكم على رضاكم واي طلب تطلبوه او اي طبخة تحبوا نعملها قبل ما تنتهي الدورة اني تحت امركم وفي خدمتكم انتم بس دللو ,, |
هنا يطبق الدرس السابع في مطبخ انا شيعي
|
اللهم صل على محمد و آل محمد و عجل فرجهم تسجيل حضور الله يعطيك العافية أم حسن سلمت يداك |
اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفرجنا بهم الله عليك يا ام حسن اختيار موفق الله يعطيك العافية تسجيل حضور موفقين |
تسلم ايدك
تسجيل حضور |
الله يعطيش العافية استاذة على الطبخات الحلوة
تسجيل حضور . |
تسجيل حضور يوم الاحد 4/4/2010
19 ربيع الثانى |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 03:56 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025