|
انتهى اسبوع ام وحيده وللأسف لاجات ولا شفنها طبقها انا راح أختار فلاان فلاان ماعندك حجة الحين اجازة وماكو لا احساء ولا غيرها نبغى طبق دسم زين وعفية من تختار لاتصير ارهابي وتختارني والله الدنيا زحمة لفوق عندي ومالي خلق لاتصور ولا شي تحياتي نور... |
بلوووسمووز مادري شنو :p
يم يم مغرية الصالونة تسلم ايدج :p وام جــود الله يسهل عليج ان شاء الله بمحمدوآل محمد ^^ انزين :( نورو الحكام الجدد يعدلون في الدستور ومادري شنو جان تطووووول فترة حكمهم وانتي تعدلين في القوانين جان ترجعيني وتردين لي صيدة ذاك ليوم:( هههه خلاص ان شاء الله بكرة بشوف يمكن اسوي غذا البيت اجل :$ .. او أي شي آخر :p وتينكيو ع الفرصة خيتي نور :) |
مممــ تمبو اسوي ليكم مقلــوبة ؟؟ لو محروق صبعة
يقولو محروق صبعة سهله خخ بس مقلوبة من زمان ما كلت فيمكن اسويها ؟؟ :p |
محد رد خ خ خ
استوتـ المقلوبة الحين بس يتنشف المآي ^_^. واوافيكم الليل في الصـور على خير :) |
مقــلوبة اللحمــ
.. سـلامـ عليكمـ .. اي نسرد ليكم القصـة لوول طبعـآ قلت لهم البارحة ان الغذاآ علي واخترنآ المقلوبة لولـ وقلت ليهم 1 ونص ينحط الغذا حضرتي قعدت .. نطرت نطرت محد قعد .. 12 ونص قمت اشوف شغلي بوحدي لوول طبعآ المقلوبة تحتاج إلى :- لحم .. رز :p .. بآذنجان .. طماط (صلصل بعد ع حسب الرغبة) .. بصل .. البهارات والملح لولـ .. ايوه ؛؛ اللحم كان في الثـلاجة طلعته وخليتـ صينية (صفرية . قدر) ومليتها ماي وتركته يسخن وتركت اللحم شوي برآ حتى يذوب بآقي الثلج http://www.tarooti.net/upfiles/CGT66644.jpg انتظرت مافيني صبر فليت اللحم بايدي وثلجت احح لوول وتركته لينــ بدا الماي يسخنـ تمام وكبيت اللحم فيه شوي إلا حضرة الماما سلام الله عليها جت لي المطبخ وقالت يوو غسلت اللحم ؟ قلت ليها يؤ نسيت :p بس نظيف وجاهز مايحتاج قالت لاا الحمد لله ماشتهي .. أهوو شيله هع وشآلته وقعدت تنظف فيه http://www.tarooti.net/upfiles/J6h66644.jpg وجت خدآمة مالت حرمة بياعة في الديرة وامي طلعت ليها وقعدت وياها تسولف ومادري شنو وع آخر البضآيع وان البياعة راحت العراق لوولز وانا كملت تنظيف ع السريع ورجعنآ الـلحم ع النآر .. وشوية بصل و عفر كمون عن زفآرة اللحم ويخلط ..طبعآ بعد ما رجعنآه ما حطينا الماي حتى يطبخ .. اول ينزل الماي اللي في اللحم شوي مع الحرارة وينكب برآ (الوالدة لو تشتغل في البلدية جان تسكر ثلاثة ارباع المطاعم لوول ) ونخليهـ ساعة ونص يطبـخ .. وانا رجعت ع النت لين نادتني امي اقصص الطماط والباذنجان لول نقطع طبعآ بصل ونحمصهـ تمام بس ماجبت الصورة نبشر الطماط زين http://www.tarooti.net/upfiles/zi866644.jpg وبعد ما يتحمص البصل نضيف الطمام المبشور وبعد ما نخلص من خلآطهم زين نتركه ع جنبـ ونقطع الباذنجان ونخليه شوية عريض حتى ما يذوب بسرعة http://www.tarooti.net/upfiles/GZt66644.jpg طبعآ بعد تقطيعه نملح الباذنجان ونخلطه كويس ونقليه بالزيت حتى يحمرر ونظيف الباذنجان في صفرية الصلصة http://www.tarooti.net/upfiles/M3966644.jpg وبيكون اللحم في هالوقتـ استوى وطبخـ زينـ وقبل ما يجهز اللحم يفترض نكون خلصنا من طبآخ الرز ونحاول ما نخلي الرز لين زوود .. والآن للمرحلة المهمة من الطبخة نآخذ شي من مآي الصلصة و نكبـ اللحم فوق طبقة الصلصة والباذنجان ونوزعـه بالتسآوي وبعدهآ نكب الرز فوق اللحم ونكبـ مآي الصلصة فوق الرز .. بس احنا نسينا ما اخذنا مآي الصلصة فكبيت من مآي اللحم ونتركه على نآآآآآر هآدئة إلى ان ينشفــ وبعد ما ينشف المآي .. نسوي حركة خطيرة الوالدة ما سوتها تخاف ينكب العيش ههههه نفتح غطآ الصفرية ونحط الصحن فوقهآ مثل الغطآ ونقلب الصفرية حتى ينزل كله في الصحن وتصير طبقة الصلصة فوق ع الصحن ^_^. وعليكم بالعافية وهذي الصورة بس ما ضبطت لأن مثل ما قلت ليكم ههه http://www.tarooti.net/upfiles/D5I66642.jpg وخلصنآ عفر ؟ لوول انزين اختآر بعدي ممممممممممممــ أنوآر البتول :D |
حركات فلان تطبخ عدل تسلم الايادي بس مرة ثانية غسل اللحم عدل والله مابناكل خخخخ
|
يااااااي حركاااات عليك فلانوووكووول يمممم شكلهاا طبختك حلوووه .. ياااي من زمان ماتغذيت شهيتني عليكم بألف صحة وعاافيه والله طلعت احسن من البنااات واشك انك بنيه مو ولد :rolleyes:;):D يووه الله يغربلك مااخترتني الا انا :eek: ترى ماعرف اطبخ غذيااات وحتى لو طبخت كل شووي ارووح لامي واقوول ليهاا كذا ولابعض الاحيان اتصل على خوااتي كيف اسووي ..:cool: بس يلااا ماراح اردك وبشووف بكره وش اسووي ..:) |
فلان هاي طباخك صحيح عن جد تسلم ايدك
سؤال صريح الرجال يعرفو يطبخو او لا زوجي تغرب 4 سنوات لكن يقول ما يعرف شيء وانت فنان كده لا بكره الطباخ على ابو العيال |
نور المستوحشين ام وحيده طابخه ومصوره لكن المنتدى ما يفتح عندها حتى لو غيرت الرابط
وهي تحاول لكن مايفتح وقالت اسالكم عن السبب واني نسيت الموضوع |
فلان شكلك اخدت على الرز اشوي علشان كده صارت حبته لينه
مو مصدقه كل شوي ارد اطالع الصور ههههههههه تسلم ايدك ويعطيك العافيه |
ما شاء الله عليك
فلاان طباخ بعااافية عليك |
فلاااااااااانوااااا تراااااك مو هين هههه
كل هذا يطلع منك !! كل يوم موهبة جديدة عيني عليك باردة ويخليك لااهلك ياااارب تسلم الايادي الي اشتغلت في الطبخة اني اعملها بس اول مره اعرف ان بيحطوا فيها باذنجان تقبل شكري وتحيااااتي |
يمممم يممممممم فلانووو بيضتها هالمرة ... شفت انا شلون لما اغير بالقوانين حق اخليكم تمشو ع الصراط المستقيم ... هذاك اليوم خليناك براحتك سويت لنا بيض وبريد هالمرة لاطبق دسم يشبع اكلت من النغصة اللي دزيتها لي طعمها يمممم يممي يلا ننتظر طبق انوار القميلة تحياتي نور... |
الطبخة روعة اخي فلان
انا اعمل طبخة قريبة لها مع باذنجان مشكووووووووووور |
اختي بلــووسوومز
اقتباس:
للوووول وان شاء الله هه .. ع قولة امي بيت فلانة وعلانة مادري شلون يطبخوه بدون غسآل هههه تينكيو ع المرور لول آنــوآر البتــوول اقتباس:
اي ترآ طلعت وايد وااايد حلوة يمي اشتهيتها الحين هههه وعليج بالعافية يا رب ^^ هههههههههههه استغفر الله ... لأن بنات هالزمن يدورو العيآرة لوول اي ويلا ننتظر اي طبخة من ايدج هالمرة خفايف والمرة الثآنية نبغى شي دسم وحالج من حال نور مرة ثانية لازم تسوي لينا شي دسم ههه وبالإنتظآر ^^ |
خيتي ربيعية
اقتباس:
بس لذيذ جدا طلع الحمد لله تسلم يد الوالدة اللي واقفة ع راسي ههه والله يسلمج ويعافيج ^_^. عآشقة الإمام الرضا عليه السلام اقتباس:
ويعطيج العافية شاكر لج التشجيع ام حسنـ ^_^ اقتباس:
وتسلمي الله يخليج ويحفظج لعيآلج ^_^. وجربيـــهآ بالباذنجآن حيل حلـــووووة وتسلمين اكثر ومشكورة لتشجيعج :) موفقة ^^ نــوور المستوحشين اقتباس:
يعني ما بيضتها المرة اللي راحت هآ ؟ ههه وعقبآل ما يمشون بعض النآس بعد ع الصراط :D ههههه وكان ودي والله تجربوها طلعت رهيبة الطبخة :p ^^ الحيدرية اقتباس:
وجربي هالطبخة المرة الثانية :D وعفــواً ^^ شكرا شكرا شكـــرا ع تشجيعكم ^^ وبانتظآر انوار البتول هه حرقت المطبخ عفر :p |
كح كح احم احم وصلت الشيف أنوار بحفظ الله ورعايته بعد ماورطني فلانوو قلت يلاا امري لله ادش المطبخ واسووي طبخه لكم طبقي اليووم (الرز الصيني) اسمحوا لي عاد انا ماعرف اشرح لكم المقادير بصل مقطع مكعبات صغيره ويحمس مع الزيت قليلا http://www.tarooti.net/upfiles/TNB53584.jpg جزر مقطع مكعبات صغيره ويحمس مع الزيت قليلا http://www.tarooti.net/upfiles/UcZ53589.jpg دجاج مقطع مكعبات صغيره ويحمس مع الزيت قليلا http://www.tarooti.net/upfiles/n4x53589.jpg 3 بيضات مقليه عادي زي بيض متفتف على قولة عشووق :rolleyes::D الخلطة : مكعب ماجي مع قليل زيت / ملعقة صغيره بهار زنجبيل مطحون / ملعقة صغيره بهار ثوم مطحون مع قليل جدا من الماء تخلط عالنار .. http://www.tarooti.net/upfiles/EZq53589.jpg يوضع البصل والدجاج والجزر والبيض على الخلطه وتخلط مع بعضها على نار هادئه ويضاف اليهاا علبة ذرة حسب الرغبة .. http://www.tarooti.net/upfiles/a1i53589.jpg وبعد مايستووي ويتنشف الرز يخلط مع الحشوه ويوضع عالنار قليلا وبعدين يتنشف ويقدم http://www.tarooti.net/upfiles/x9Q55010.jpg وبالهنا والعافيه .. وإن شاء الله تعجبكم طبختي .. ترى انا هالمره ماستوت عدله طلعت ماصخه والرز لين واايد لان لهيناا بالهذره ..:p |
اختار بعدي الأخت (شمس فدك) |
شوووووووووووووووو هالابداعاااااااااااات انوار خانم تسلم دياتك |
ههه اول شي فكرت البصل هو الرز الصيني لووول :D
اووه توهيقتنا لج طلعت ابداعات مدفونة لووول وشكله يمي وقت الجووع خ خ خ وذكرتيني بالمطآعم الصينية والخضرة والحركات ;p تسلم دياتج شيف انوار :D وبانتظآر شمس فدكـ ^_^. اهم يقطع مربعات صغيرة ويحمس قليلا بس لا تلهوا في الهدرة :D |
اقتباس:
احم احم تسلميين خيتي نسوومهـ هذا من ذووقج الحليوو ..:o الله يسلمج وشكرا لتواجدج القمييل .. نورتي :) |
اقتباس:
هههههه احم احم تسلم خيي هذا من ذووقك الحليوو ..:o ترى بيتنا من اسووي هالطبخه قالوا اففف انواروو ماعندهاا الا دي والمقلوبه ..:cool: ايي انا احب الاكلات الصينيه وخصوصا طبق سلنزنج يممم لذيذ ..:) ههههه الطبااخ مايحلى الا بالهذره موو له الله يسلمك خيي فلانوو وشكرا لتواجدك القمييل .. نورت :) |
تسلم ايدك انور ويعطيك العافيه
ابداع في المطبخ الصيني |
حركااات انوارووه ع الطبخة الصينية
زين يوم كتبتي شرح الطريقة عدل خخخ ولو ماكنت اختك جنبك وتنقلك ماكان عرفتي >>> فضيحة ههههه ايي انا احب الاكلات الصينيه وخصوصا طبق سلنزنج يممم لذيذ ..:) انوارووه شنو هالطبق هذاا سلنزنج جلست سااعة ابي اقول اسمه مو عاارفة خخخ مو لاني مااحب الطبخات الصينية ومستحيل اروح مطعم صيني فمااعرف وش اساميهم وكيف شكلهم خخخ اي صح نسيت اقولك (( تسلم ايدك)) وننتظر شمس فدك وطبقهاا تحيااتي همــــــــــوسة |
هه استغفر الله
ويش هذا سلنزج مادري شنو اول مرة اسمع فيهم :p وجين جين تعرفي المقلوبة |؟ ويش تقييمش لمقلوبتي ؟ :p وبالأنتظآر للطبخة القادمة :D |
اقتباس:
الله يسلمج خيتي ويعافيج .. احم احم تسلميين خيتي وهذا من ذووقج الحليوو .. وشكرا لتواجدج الطيب والقمييل .. نورتي :) |
اقتباس:
يووه الله يغربلج همسوو يعني ماتخبين شي ههههه اي والله ماعرفت اصلا اكتب الطريقه وانا كذا اذا احد قال لي يبغى الطريقه اتووهق .. زي الامس صديقتي دقت علي تبغى طريقه حلى النسكافيه واني ماني عارفه كيف اشرحها لهاا ..:o:D يووه ماتعرفينه اممم الله يسلمج اهووه لحم قطع صغاار وفيه بهارات صينيه ويحطون فلفل اخضر وبصل مقطع ومرق شووي وايبوونهاا لج حااره وتطلع صووت اشششش والدخاخين تطلع منهاا .. احنا ناكلهاا من دنشل اللي عندنا بسيهاات ومن البحرين زياره والابراج ومرمريز .. يمممم لذيذه الله يسلمج وشكرا لتواجدج وتعليقج الفله والقمييل .. نورتي :) |
اقتباس:
يووه حتى انت ماتعرفهااا ..:eek: دكوو اقرأ عنهاا كتبتهاا لهمسوو .. ترى لذيذ هالطبق لايفووتكم .. لا انا مقلوبتي غير .. انا حشووة لحم مفرووم وبعدين بطاطس شرائح مقلي وبعدين شرائح طماطا كم وحده بس وبعدين الرز وانقط عليه صفاار الزعفراان فووق وادخلها الفرن ولما اطلعهاا اقلبهاا .. ويطلع شكلهاا حليوو ماعرف انا لمقلووبتك لانهاا اوداام .. بس مبين عليهاا حلووه ومشهيه .. |
اقتباس:
ان شاء الله غدا المفروض اليوم بس صار عندي ظروف |
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اسم الطبق كبة الجريش المقادير 1 *كوب برغل 2*كوب جريش 2*بطاطس 3*ملاعق اكل بقدونس * زيت للغلي ملح الحشوة ربع كيلو لحم مفروم 2*بصل مفروم بهارات _ملح للتغطيه بيض +بقسماط الطريقه 1 *يسلق البرغل والجريش مع بعض 2*يسلق البطاطس 3 *يطحن البرغل والجريش مع بعض 4*يطحن البطاطس مع البقدونس 5*يخلط كل من خليط البرغل مع البطاطس والملح http://thumbs.bc.jncdn.com/63685b669...c865d60_lm.jpg 6* تعمل الحشوه يحمس البصل بقليل من الزيت ثم تضاف اللحمه والبهارات والملح ويترك حتى ينضج http://thumbs.bc.jncdn.com/a06cfc670...db9812f_lm.jpg 7 * تحشى الاقراص باللحمه ثم تغمس بالبيض والبقسماط بحيث يكون الشكل النهائى http://thumbs.bc.jncdn.com/f8fa73373...8684620_lm.jpg ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم http://thumbs.bc.jncdn.com/6f5f0977e...623a2e1_lm.jpg http://thumbs.bc.jncdn.com/85370085b...a1953e1_lm.jpg الطريقه من كتاب الطيبات ان شاء الله يعجبكم |
شمس فدك شفت الصوره وجعت تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه
وبما اني اول وحده ترد الطبق بيكون لي انتظر الخبز والسلطه |
وااااي الله يهديج ماحطيتنهاا الا هالووقت وانا يوعااانه .. شكلهااا حلووه طبختج بس صعبه وشغلتهاا شغله انا مالي بهالاشياااء .. بالهنا والعافيه ويلااا تعالوا واحكموا من احلى طبخه انا ولاشمس ترى احنا مسويين تحدي لووول ويلااا بانتظار بعد طبخه من إيدج |
مممممم
دامها محشوة بلحم مفروم اكيــــــد طيبة .. ناس جايبين لينا طباخ صيني مادري شنو :p تسلم ايدش اختي شمس طيبة شكلها ^_^. ومااخترتي من بعدش ؟ نور المستوحشين عفر تقول مجهزة مندي بتسويه لينا :D |
اقتباس:
تسلمين هذا من ذوقك تشرفت بك |
اقتباس:
بعد شنو تبقين انوار تطلب ونقول لا مشكوره اختي انوار ترى انا اول مره اشو طبق صيني بس شكله عجبني |
اقتباس:
العفو اخوي ومشكور انا كنت محتاره من اختار بس انت اخترت نور خلاص نشوف نور المستوحشين هي تستاهل |
اقتباس:
فلاان خلك خوش واحد احسن لك ... لاعليك تدور الدواير خلك عاقل وانت شيفة ....أو قصدي شيف المنتدى احسن تحياتي نور... |
أنوار البتول ... شمس فدك مشكورات ع المجهود وع الاطباق الحلوة واختي شمس حنا بانتظار العضوة الجدية او العضو اللي بعدك بالمطبخ تحياتي نور... |
مجهـــزهـ لكم أسباجتــــــي ولآ أروع هع
بس بـــــآقي احمل الصور واحطهـــــم بكرآ أو يوم الاربعاء احسسسسسن احطه لكــــم |
اقتباس:
اختي نور اذا كان اختياري لك سبب لك الاحراج انا اعتذر لك |
| الشبكة: أحد مواقع المجموعة الشيعية للإعلام الساعة الآن: 12:31 PM. بحسب توقيت النجف الأشرف |
Powered by vBulletin 3.8.14 by DRC © 2000 - 2025